노로바이러스

1. 노로바이러스(Norovirus)란?

① 1968년 미국 오하이오주 노워크에서     최초로 발견된 식중독을 일으키는     주요 병원균

② 감염력이 강하여 10개정도의 소량

으로도 식중독이 발생

2. 노로바이러스 식중독의 주요증상은?

.

3. 노로바이러스의 예방법은?

①손씻기 등 개인위생 철저

②음식물은 반드시 익혀서 섭취(85˚C 1분이상 가열)

③ 끓인 물 등 안전한 식수 음용

④ 질병 발생 후, 오염된 표면은 소독제로 철저히 세척 및 살균

식중독 예방

철저한 손씻기로 !!

♠ 올바른 손씻기 방법

♠  손을 씻는 조건과 세균 제거율

출처: 식약청 식중독 예방 교재

우리나라 명절의 하나로, 그네뛰기나 씨름, 탈춤, 가면극 등의놀이를 즐기며,여자들은 창포물에 머리를 감는 풍습이 있습니다

단오에 먹는 음식

① 수리취떡 : 수리취 잎을 잘 찧어서 섞은 후     수레바퀴모양으로 떡을 만들었습니다.

② 제호탕 : 일종의 청량음료로 오매(烏梅),      축사(縮砂), 백단향(白檀香), 사향 등을     달여 꿀을 섞은 차가운 차로 진상하였습니다.

2014년 제 5 월호	영 양 통 신	이동초등학교장
맛있게 먹고 열심히 공부해요!

로

9월 급식소식

문의처 :급식실  ☎879-7875

녹양초등학교

발행인 : 교  장 구옥자

만든이 : 영양사 이희경

5월

이동영양통신

내일의 꿈을 키우는

예절 바르고

건강한 어린이

제 2019-03 호

발행인 : 이동초등학교장     담당자 : 박민영(☎532-5765)

1	환경호르몬이 궁금해요!

환경 호르몬에 대하여

환경호르몬이란 우리 주변에 흔하게 있는 화학물질로 우리 몸에 들어와 호르몬처럼 작용한다거나 호르몬의 작용을 방해하며 호르몬을 만들지 못하게 하는 등 정상적인 호르몬의 작용을 어지럽히는 물질을 말합니다.

환경호르몬은 우리 몸에서 자연스럽게 만들어지는 호르몬과 달리 쉽게 분해되지 않는데요, 몸속에 오래도록 쌓여 문제가 될 수도 있으므로 주의해야 합니다.

2	환경호르몬을 줄여요!

환경호르몬은 어디에 있죠?

환경호르몬은 약 50~167여종으로 우리 생활주변에 항상 존재합니다. 농약, 태운 음식,

주방용 가스, 영수증이나 신문 등의 잉크에도 환경호르몬이 존재할 수 있습니다.

환경호르몬을 어떻게 줄일 수 있나요?

먹이 사슬의 하부를 이루고 있는 음식(곡물·채소·과일 등)을 주로 섭취합니다.

화학비료나 농약을 사용하지 않은 유기농 음식을 먹습니다.

음식을 전자레인지에 돌릴 때는 식품포장용 랩을 제거합니다.

가능한 독한 세제는 사용하지 않습니다.

폐건전지는 위험한 물질이므로 바로 버리고, 다룰 때에도 조심합니다.

손을 통해 호흡기나 입으로 들어오지 않도록 손을 자주 씻습니다.

항상화 비타민이 풍부한 곡류, 채소, 과일, 견과류를 먹습니다.      [ 출처 ] : 식품의약품안전처

2019년 5월 이동초등학교		급식 식단ㆍ영양소식지			먹을 때는 건강생각 버릴 때는 환경생각
본 소식지는 우리 학교 홈페이지 http://idong-e.es.kr/ 에서 급식관련 내용을 확인하실 수 있습니다.
요일	요일		요일	요일		요일
①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염 ⑭호두 ⑮닭고기 ⑯소고기 ⑰오징어 ⑱조개류(굴,전복,홍합포함) 등의 원재료를 사용한 식품은 알레르기를 유발 할 수 있습니다. **우리학교 영양기준 – 에너지(636.47)/단백질(11.0)/칼슘(245.63)/철분(3.57)			5.01	5.02		5.03
			현장체험학습	발아현미밥 관자살미역국5.13.18. 등갈비김치찜5.9.10.13. 두부프리타타1.2.5.13. 무말랭이무침13. 아이스망고		닭죽13.15. 미니뉴욕핫도그1.6.10.12 오이지무침13. 아몬드명엽채볶음5.13. 나박김치13. 유기농오렌지주스
				693.4/3/8381.6/3.8		617.9/22.5/378/4.6
5.06	5.07		5.08	5.09		5.10
대체휴일	녹차밥 돼지등뼈감자탕 5.9.10.13. 고등어구이5.6.7.13. 시금치무침13. 배추김치9.13. 바나나 새송이버섯초절임(자율)5		미트볼스파게티 1.5.6.10.12.13. 브로콜리크림스프2.6. 새우튀김5.6.9. 김가루양념밥(적은양) 청포도 깍두기9.13.	완두콩밥 참치고추장찌개5.13. 오리불고기5.13. 비름나물무침5.13. 배추김치9.13. 멜론		칼슘찹쌀밥 임자수탕4.13.15. 달고기살구이5.6. &오리엔탈소스5.13. 콩나물오색채8.13. 총각김치9.13. 파인애플
	641.8/30.8/316.1/6.5		660.3/20.8/350.5/3.2	687.9/33.3/280.6/6.9		573.6/29.4/403/2.7
5.13	5.14		5.15	5.16		5.17
강낭콩밥 꽃게백탕5.8.9.13. 매콤돼지갈비찜5.10.13. 도토리묵&양념장5.13. 배추김치9.13. 골드키위 열무된장무침(자율)5.13	흑미밥 소고기뭇국5.13.16. 임연수카레구이5.6.13. 비빔쫄만두5.6.10.13. 나박김치13. 아이스홍시		잠발라야볶음밥 5.8.10.12.13. 부추달걀국1.5.13. 회오리감자5. 깍두기9.13. 체리 스승의날케이크1.2.6.	아미노밥 건새우아욱된장국5.9.13 닭볶음5.13.15. 크래미숙주무침8.13. 배추김치9.13. 바나나		약콩밥 조랭이떡국5.13.16. 아귀강정4.5.6. 비엔나소시지볶음5.10.13 총각김치9.13. 참외 근대나물무침(자율)5.13.
652.2/38.4/770.4/4.8	689.1/32.6/212.7/6.2		707.1/24.1/190.4/3.7	589.3/35.2/341.9/5.2		698.6/28.8/328.2/3.3
5.20	5.21		5.22	5.23		5.24
기장밥 돼지고기김치찌개 5.9.10.13. 달걀말이1.5.13. 두부버섯탕수5.6. 열무김치9.13. 오렌지	서리태밥5. 황태콩나물국5.13. 돼지고기버섯불고기 5.10.13. 매콤감자조림5.13. 배추김치9.13. 곡물바2.3. 된장깻잎지(자율)5.13.		소고기김치덮밥 1.5.9.13.16. 유부장국5.13. 어묵바5.6.17. 오이김치13. 포도 참치샐러드(자율)1.13.	청차조밥 설렁탕6.13.16. 꽁치고추장조림5.13. 연두부&양념장5.13. 섞박지9.13. 멜론		클로렐라밥 들깨수제비5.6.13. 훈제오리구이 &무쌈&소스1.13. 골뱅이초무침13.17. 백김치13. 체리
641.1/30.9/404.9/5.6	675.9/35.2/409.6/5.9		612.7/37.4/360.7/4.9	705/33.9/412.6/4.8		715.3/38.7/233.6/5.1
5.27	5.28		5.29	5.30		5.31
귀리밥 옹심이만둣국5.6.10.13. 닭다리살구이6.13.15. &토마토소스2.5.12.13. 건무화과멸치볶음5.13. 모듬부각5. 깍두기9.13.	찰보리밥 얼갈이배추된장국5.13. 갑오징어야채볶음 5.13.17. 건파래볶음5. 청포묵채무침5.13. 열무김치9.13. 짜먹는 요구르트2.		카레라이스6.13. 과일화채2.11. 소고기샐러드5.13.16. 콩인절미5. 배추김치9.13. 건새우마늘쫑볶음(자율)5.13.	강황밥 된장찌개5.9.13. 바비큐폭찹5.10.12.13. 더덕무침13. 백김치13. 참외		홍미밥12. 갈비탕5.13.16. 가자미조림5.13. 호박부추전5.6.13. 배추김치9.13. 파인애플 모듬장아찌(자율)5.13.
661.2/36.6/400.7/3.9	601.7/31.2/449.3/4.9		680.8/25.3/340.6/4.6	704/33.8/323.4/4.2		622.9/34.6/311.9/3.2
♣ 쇠고기 : 국내산 1등급 이상, 돼지고기 : 국내산 1등급 이상, 닭고기, 계란 : 1등급 이상, 오리고기 : 국내산 김치:국내산(고춧가루 국내산), 쌀(잡곡) : 포천쌀, 낙지, 고등어, 오징어, 꽃게 : 국내산, 명태 : 러시아산, 두부(콩) : 국내산, 기타 육,수산 가공식품 주간식단에 별도기재. ☂ 우리학교는 HACCP(위해요소중점관리)실시로 안전하고 맛있는 급식을 위해 노력합니다. ★ 매주 수요일은 잔반없이 다 먹는 날 “수다날”입니다. ♠ 우유는 급식일에 매일 제공되며 본 식단은 납품업체수급사정 및 물가변동에 의해 변경될 수 있습니다.