영중		至誠	가정통신문	제19-67호
				2019. 04. 30
경기도 포천시 영중면 양문로 1길 23 ☎ 532-6711-2(교무실) 532-6713(행정실) 531-6713(급식실) 531-6731(FAX)http://youngjung.ms.kr/

급식 계약 정보	계약기간	농산물	공산품	축산물	수산물	쌀	우유
	5월	경기롯데	경기롯데	축협(미트빌연합사업단)	수협인천가공물류센터	영중농협	남양우유

영양량 및 원산지 표시	축산물 등급판정소 <맘편한서비스>에서 지역 학교명 검색 후 확인 가능 영양량은 식단표를 참고해 주시고 자세한 원산지 표시 및 영양량, 알레르기 정보는 식당게시자료와 홈페이지 참고
	쌀 (영중농협) 현미,찹쌀 잡곡(콩)	김치(배추, 고춧가루) 얼갈이,우거지	쇠고기/ 가공품	돼지고기 /가공품	닭고기 /가공품	오리고기 /가공품	콩나물 숙주나물 새우튀김	건미역 다시마 멸치 달걀	함박스테이크	건미역 고등어 새우가루 베이컨	코다리 쥐어채 황태채	참치캔	칼슘두부 순두부
	국내산	국내산	국내산 (한우)/국내산	국내산	국내산	국내산	수입산	국산	쇠고기:국산,호주산 돼지고기:국산	국산	러시아	원양산	외국산

학교급식은 위생관리를 철저하게 하고 있습니다.

식품위생 및 안전관리 강화를 위해 HACCP(해썹) 시스템을 적용하여 깨끗하게 관리하고 있습니다.

식판 등 식기구는 세척 후 소독 건조를 철저히 하여 세균이 번식하지 못하도록 합니다.

열음식은 75℃이상(어패류 85℃이상)중심온도가 나오도록 안전하게 조리 관리하고, 찬 음식은 배식 전까지 냉장 보관하여 세균증식을 억제하고 안전하게 관리합니다.

교차오염 예방을 위해 도마, 칼, 앞치마, 고무장갑 등을 구분하여 사용합니다.

재료는 매일 입고되며 당일 아침 철저한 검수를 통해 신선하고 안전한 식재료를 공급받습니다.

식판 오염도 실험

식판을 뒤적여 만지면

손대기 전 97이던 수치가

손으로 만진 후 664로 늘어

났습니다.

(식판은 200이하가 안전수치)

급식소에서의 점심시간, 어떻게 해야 할까요?

급식소에 들어오기 전 손을 깨끗하게 씻습니다.

배식을 기다리는 동안에는 줄을 서서 조용히 기다립니다.

젓가락과 숟가락은 하나씩만 꺼내 한손에 잡고, 식판은 양손으로 바르게 잡습니다.

배식을 받을 때 “잘 먹겠습니다” 또는 “감사합니다”라고 인사합니다.

급식은 편식하지 않고 골고루 다 먹도록 하고, 흘린 음식은 다 먹은 후 식판에 담아 버립니다.

식사 후 어쩔 수 없이 남은 음식은 싹싹 긁어 식판의 국칸에 모아 잔반통에 버립니다.

식사 후 식수대 이용 시 컵은 하나만 사용 하고, 사용 후 회수통에 차곡차곡 담습니다.

식수대에 입을 대고 물을 먹거나 손을 씻지 않도록 합니다.

▣ 식중독 예방의 지름길은

손 씻기에서 시작됩니다.

■ 손에 있는 병균을 아시나요?

질병의 원인인 세균, 바이러스는 70%이상이

우리의 손을 통해 입과 코로 감염이 된답니다.

감기에 쉽게 걸려요	눈병에 걸려요	배가 아프고 설사를 해요

■ 손을 씻지 않으면?

밥 먹기 전	화장실에 다녀왔을 때	코를 풀거나 재채기 등을 하였을 때
외출에서 돌아왔을 때	애완동물을 만졌을 때	쓰레기 등 더러운 것을 만졌을 때

■  언제 손을 씻어야 할까요?

■ 올바른 손 씻는 방법을 알아보아요.

1.흐르는 물에 손을 씻는다.		2.손에 비누를 묻힌다.
3.비누 거품을 충분히 낸다.		4.손등, 손바닥을 비벼준다.
5.손가락도 돌려 닦는다.		6.흐르는 물에 충분히 헹궈낸다.
7.깨끗한 수건이나 종이타월로 닦는다.			반짝반짝 손이 깨끗해져요.

5월 식 단 표

		★ 수다날 ★
		5/1	5/2 <1차 지필>			5/3 <2차 지필>
* 에너지/단백질/칼슘/철분(양념류에 따라 수정될 수 있음) ♥ : 학생추천메뉴 식품위생법에 고시된 알레르기유발식품(12종) 알레르기를 잘 일으키는 식품으로 국내 조사에서는 달걀(10%), 우유(10%), 콩(1.9%), 땅콩(1.5%) 등이 흔한 알레르기 유발 물질로 밝혀졌답니다. 식품알레르기를 가지고 있는 학생은 꼭 주의 깊게 살펴보고 먹지 않도록 하여야 합니다. ①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염⑭호두 ⑮닭고기 ⑯소고기 ⑰오징어 ⑱조개류(굴,전복,홍합포함)		김밥볶음밥1.2.5.6.10.13.16.18 우동국물1.5.6.9.13.16.18 ♥국물밀떡볶이1.5.6.13.16.18 새우튀김1.5.6.9.13 배추김치(자율)9.13 오렌지 871.7/30.6/251/6.4		비빔찜닭(발아현미쌀)2.5.6.13.15.18 맑은콩나물국5.6.13.18 회오리감자2.5.13 배추김치(자율)9.13 참외 754.3/35.7/443.8/5.5			참치비빔밥(보리쌀)5.6.13 얼갈이된장국5.6.9.13.18 ♥또띠아피자2.5.6.10.12.13.15.18 백김치(자율)9.13 ♥구슬아이스크림1.2.5.13 845.2/37.9/433.1/8.1
5/6	5/7	5/8	5/9			5/10
대체휴일	사계절방학
5/13	5/14	5/15 <스승의날>	5/16			5/17
기장밥(칼슘찹쌀) ♥떡국1.5.6.13.16.18 닭도리탕5.6.13.15.18 도토리묵무침5.6.13.18 깍두기(자율)9.13 바나나 827.1/29.4/165.7/4.5	차조밥(칼슘찹쌀) 부대찌개2.5.6.8.9.10.13.15 코다리강정(불고기)2.5.6.13.18 매콤감자조림5.6.10.13.18 갓김치(자율)9.13 ♥우리밀초코칩쿠키1.2.5.6.13 905.6/42.3/482.2/5.3	곤드레나물밥&양념장5.6.13.18 배추된장국5.6.9.13.18 ♥수제닭꼬치2.5.6.12.13.15.16.18 나박김치(자율)9.13 하트설기5.13 파인애플 767.8/35.7/170.5/3.4	현미밥(칼슘찹쌀) ♥순대국5.6.9.10.13.18 당근계란찜1.2.13 매콤어묵볶음1.5.6.13.16.18 깍두기(자율)9.13 쌀과자5.6.13 775/34.1/266.9/8.2			칼슘찹쌀밥 황태채미역국5.6.13.18 ♥돼지갈비찜(간장)2.5.6.10.13.18 숙주나물무침13 배추김치(자율)9.13 ♥치즈케익1.2.5.6.13 758.3/35.6/273.9/4.3
5/20	5/21	5/22	5/23			5/24
기장밥(칼슘찹쌀) 감자양파국5.6.13.18 치즈떡닭갈비2.5.6.13.15.18 ♥만두탕수1.5.6.10.13.18 건파래볶음(자율)13 배추김치(자율)9.13 794.3/43.8/466.4/7.1	차수수밥(칼슘찹쌀) 육개장1.5.6.8.13.16.18 수제떡갈비1.2.5.6.10.13.18 쥐어채우엉볶음5.6.13.18 깍두기(자율)9.13 ♥아이스망고 823.7/40.4/295.4/6.6	비빔밥(보리쌀)&고추장5.6.10.13.18 계란실파국1.5.6.13.18 ♥모짜렐라핫도그1.2.5.6.10.12.13 열무김치(자율)9.13 미니요구르트2 메론 862.1/30.5/184.7/6.8	잡곡밥(칼슘찹쌀)5 순두부찌개1.5.6.9.10.13 수제치킨까스&소스1.2.5.6.13.15 과일샐러드&소스2 깻잎김치(자율)9.13.18 815.4/36.7/307/5.9			율무밥(칼슘찹쌀) 열무된장국5.6.9.13.18 제육볶음5.6.10.13.18 무쌈 콩나물파채무침5.13 총각김치(자율)9.13 오지치즈후라이2.10.13 840.5/43.6/394.6/6.2
5/27	5/28	5/29 <소스선택>		5/30 <소스선택>			5/31
수수밥(칼슘찹쌀) 닭곰탕5.6.8.13.15 고등어데리야끼구이2.5.6.7.13 쫄면야채무침5.6.13 깍두기(자율)9.13 김13 909.4/38/323.2/6.7	칼슘찹쌀밥 맑은어묵국1.5.6.13.16.18 돈육김치찜2.5.6.9.10.13 감자채볶음5.13 파김치(자율)9.13 우리밀미니약과1.5.6.13 715.1/34.3/273.5/5.2	야채볶음밥2.5.6.10.13.18 미소된장국5.6.13.18 ♥함박스테이크&소스1.2.5.6.10.12.13.16.18 양상추샐러드 오리엔탈&요거트드레싱1.2.5.6.12.13 배추김치(자율)9.13 891.6/36.7/182.1/4.8			보리밥(칼슘찹쌀) 된장찌개5.6.9.13.18 닭간장볶음2.5.6.13.15.18 ♥소떡소떡1.2.5.6.10.12.13.15.18 배추김치자율)9.13 고들빼기김치(자율)9.13 811.2/32/424.4/5.7		잡곡밥(칼슘찹쌀)5 얼큰쇠고기국5.6.13.16.18 수제돈까스&소스1.2.5.6.10.12.13 두부양념조림5.6.13.18 깍두기(자율)9.13 아이스홍시 857.9/43.4/616.7/10.4

※ 화학조미료를 전혀 사용하지 않으며, 다시마, 멸치, 건새우 등으로 맛을 냅니다.

※ 위 식단은 시장물가변동과 학교사정에 따라 변경 될 수 있습니다.

※ 매주 수요일은 ‘잔반없는 날’입니다.

※ 주간영양량 및 원산지는 학교 홈페이지에서 확인 하실 수 있습니다.

※ 매주 수요일은 ‘수다날(수요일은 다먹는 날)’입니다.

※ 우리학교 식재료 검수 및 급식과정 모니터링은 급식모니터 학부모님이 오고 계시고 있으나 학부모님, 학생, 교직원 모두 참여하실 수 있습니다. 참여하실분은 급식관리실로 아침 8시 00분까지 오시면 됩니다. 언제든지 공개하고 있습니다. ^^

* 제공되는 급식사진은 학교홈페이지 ‘포토갤러리’클릭하시면 볼 수 있습니다.

2019년   04월  30일

영  중  중  학  교  장