	신나는 체험과 나누는 배움으로 더불어 크는 건강한 일동 어린이	( 제 2019 – 3월호 )	제2019-2호
			2019. 3. 4.
			급식실: 536-0929 담당자: 영양교사전정란

식재료 원산지 표시	자세한 원산지 표시 및 영양량은 식당 및 홈페이지 등을 참고해 주세요.
	쌀 (포천쌀)	김치 (배추, 고춧가루)	쇠고기/ 가공품	돼지고기 /가공품	닭고기 /가공품	오리고기 /가공품	낙지	명태(동태,코다리)	고등어	갈치	오징어	꽃게	조기	두부	콩국수 /콩비지
	국내산	국내산	국내산 (한우)	국내산	국내산	국내산	중국산	러시아산	국내산	국내산	국내산	국내산	국내산	국내산	국내산
	잡곡 및 찹쌀 : 친환경 제품 사용, 채소 및 과일류 : 친환경(국내산) 제품 사용
알레르기 정보	①난류, ②우유, ③메밀, ④땅콩, ⑤대두, ⑥밀, ⑦고등어, ⑧게, ⑨새우, ⑩돼지고기, ⑪복숭아, ⑫토마토,⑬아황산염 ⑭호두 ⑮닭고기 ⑯소고기 ⑰오징어 ⑱조개류(굴, 전복, 홍합 포함)는 식단표 옆에 번호로 표시합니다. 기타 표기되지 않은 식품의 알레르기 증상을 보이는 학생들은 급식 시 각별한 주의를 부탁드립니다.

3/4	3/5(1학년급식개시)	3/6	3/7	3/8
현미찹쌀밥, 사과 쇠고기미역국 16. 달걀말이 1.13. 알감자멸치조림 13. 유채나물(자율) 5.6. 배추김치(자율) 9.13. 우리밀쿠키 1.2.5.6.13. 623.1/17.9/147/4	강낭콩밥, 바나나 된장찌개 5.6.13. 소갈비찜 5.6.13.16. 느타리버섯전 1.5.6.13. 오이생채(자율) 5.6.13. 총각김치(자율) 9.13. 짜먹는요구르트 2. 597.3/27.7/170.1/6.2	짜장밥 2.5.6.10.13.16. 콩나물조개국 5.6.18. 브로콜리딸기샐러드1.4.5.13. 중화군만두 1.2.5.6.10.13. 배추김치(자율) 9.13. 단무지 13. 콩고물너츠 5.6.13.14. 615.9/21.3/108.2/4.1	찰기장밥, 요구르트 2. 닭곰탕 13.15. 두부조림 5.6.13. 철판우동 2.5.6.10.17. 구이김 13. 깍두기(자율) 9.13. 팥시루떡(자율) 5.13. 581.7/26.6/156.4/3.5	귀리밥 쇠고기뭇국 13.16. 잡채 5.6.13.16. 임연수어카레구이 2.5.6.13. 고구마샐러드(자율) 1.5.13. 배추김치(자율) 9.13. 미니붕어빵 1.2.5.6.13. 580/21.7/106.7/3.7
3/11	3/12	3/13	3/14	3/15
찰보리밥, 요구르트2. 순두부양념장 5.6.13.18. 돈육불고기 5.6.10.13. 감자파프리카볶음 배추김치(자율) 9.13. 단호박죽(자율) 13. 견과쌈장(자율) 4.5.6.13. 친환경쌈채소(자율) 560.5/24/152.3/4.8	강황쌀밥, 배 감자탕 5.6.9.10.13. 궁중떡볶음 5.6.13.16. 게맛살팽이전 1.5.6.13. 달래오이무침(자율) 5.6.13. 깍두기(자율) 9.13. 호상요구르트 2. 575.9/17.8/181.6/2.8	발아현미밥 식빵크림스프 1.2.5.6.13.16. 함박스테이크1.2.5.6.10.12.13.16. 과일샐러드 1.2.4.5.11.12.13. 군밤(자율) 시금치고추장무침(자율) 5.6.13. 배추김치 9.13. 578.3/17/75.3/3.3	팥밥, 밀감푸딩 1.5.13. 달래냉이된장국 5.6.13.18. 파닭 2.5.6.13.15. 어묵꽈리고추볶음 1.5.6.13. 참나물무침(자율) 13. 총각김치(자율) 9.13. 찰떡케이크 1.5.6.13. 633.8/23.2/157.6/5.5	찰수수밥 북어계란국 1.5.6.13.18. 새우탕수 1.5.6.9.13. 두부&돈육볶은김치 5.9.10.13. 흑임자소스샐러드(자율) 1.5.12.13. 백김치(자율) 9.13. 애플파이 1.2.5.6.13. 627.4/23.9/213.7/4
3/18(우유급식개시)	3/19	3/20	3/21	3/22
서리태밥 5. 시래기된장국 5.6.13. 보쌈&쌈장 5.6.10.13. 건오징어고추조림 1.5.6.13.17. 무생채(자율) 13. 배추김치(자율) 9.13. 대추방울토마토 12. 콩가루인절미(자율) 5.13. 576.5/32.7/277.6/8.2	홍국쌀밥 바지락수제비 5.6.13.18. 닭윙바베큐구이 5.6.12.13.15. 새송이브로콜리숙회 5.6.13. 속배추겉절이(자율) 13. 오렌지 582.9/21.5/240.9/3.9	카레라이스 2.5.6.13.16. 유부된장국 5.6.13. 우리밀꽈배기도너츠 1.2.5.6.13. 청포도 깍두기 9.13. 598.1/18.9/285.3/4.4	차조밥 햄모듬찌개 2.5.6.10.13. 고등어구이 2.6.7. 탕평채 1.5.6.13. 김자반 13. 총각김치(자율) 9.13. 안흥찐빵 1.2.5.6.13. 648.7/28.6/271.8/21	흑미밥 육개장 1.5.6.13.16. 탕수육 1.2.5.6.10.11.13.18. 건새우마늘쫑볶음 5.6.9.13. 양배추쌈(자율) 5.6.13. 배추김치(자율) 9.13. 사과 601.6/20.5/275.1/2.9
3/25	3/26	3/27	3/28	3/29
녹두밥 조갯살미역국 5.6.18. 닭갈비 2.5.6.13.15. 김치빈대떡 5.6.9.13. 콩나물냉채(자율) 5.6.13. 백김치(자율) 9.13. 미니약과 1.5.6.13. 577.4/26.4/223.8/4.2	곤드레밥&양념장 5.6.13.18. 배추된장국 5.6.13. 명태순살강정 1.4.5.6.12.13. 오이배냉채 13. 배추김치(자율) 9.13. 단팥죽(자율) 13. 바나나 600.4/25.8/250.3/4.5	김치덮밥 2.5.6.9.10.13. 어묵뭇국 1.5.6.13. 고구마스틱 5. 에그타르트 1.2.5.6.13. 깍두기(자율) 9.13. 배 580.9/16.5/286.6/2.4	율무밥 해물찌개 5.6.9.13.17.18. 호박구이 2.5.6.13. 돈육메추리알장조림 1.5.6.10.13. 어린잎채소샐러드(자율) 1.4.5.13. 배추김치(자율) 9.13. 방울증편 13. 588.5/30.7/242.3/4.1	잡곡밥 떡국 1.5.13.16. 크런치오징어링튀김 1.5.6.12.13.17. 도토리묵무침 5.6.13. 나박김치(자율) 9.13. 사과푸딩 1.5.13. 566.7/18.1/177.4/2.6
✲ 순서대로 : 에너지/단백질/칼슘/철분 580kcal/34g/339mg/6mg	✲ 알레르기가 있는 학생은 식단에 표시된 알레르기 표시 번호를 꼬~~옥~!! 확인하세요. ✲ 우유를 포함한 영양량이며, 식단은 학교 사정에 의해 변경될 수 있습니다.		* 1학년은 3/5(화)부터 급식을 실시하며, 우유 급식은 3/18(월)부터 실시할 예정입니다.

2019학년도 우리학교 급식 운영 안내

만물이 소생하는 희망찬 새 봄을 맞아 학부모님 가정에도 평안이 깃드시길 기원합니다. 자녀의 새 학년

새 학기를 맞이하여 학부모님께 학교운영위원회(급식소위원회)의 심의를 통과한 2019학년도 학교 급식운

영에 관한 사항을 안내드리오니 참고하시기 바랍니다. 아울러 본교에서는 학생들의 올바른 식사예절과 우수

한 학교 급식의 제공으로 학생들의 올바른 인성 함양과 균형 잡힌 신체발달을 도모하기 위해 노력하고자

하오니 많은 참여와 격려 부탁드립니다.

☞ 2019학년도 급식비는 이렇게 결정되었습니다.

구분	학생 급식비 (교육청지원)	교직원 급식비 (수익자부담)	비고
식품비	2,463	2,738
운영비	379	421
인건비	478	531
합계	3,320	3,690

※ 전년도 대비 100원 인상.(3,220원 → 3,320원으로 인상)

※ 교직원 급식비는 학생 무상급식비와 지자체의 지원금을 합한 금액으로 책정함.

☞ 학교급식은 이렇게 구성 · 운영됩니다.

열량 (kcal)	단백질 (g)	비타민A (mg)	티아민 (mg)	리보플라빈 (mg)	비타민C (mg)	칼슘 (mg)	철분 (mg)
559.4	10.1	154.3	0.25	0.32	21.7	242.2	3.4

* 학생수 변동에 따라 영양량 조정함.

1. 학교급식법 영양기준량에 맞도록 식단을 작성합니다. 본교 자체 기준량의 ±10%범위에서 탄력적으로

운영하되 식단의 다양성과 학교 실정을 반영하여 균형적인 식단을 제공합니다.

2.“식품의 위해요소 중점관리기준(HACCP)”적용으로 급식 작업별(검수→전처리→조리→배식→청소)로 위험한

요소를 분석하여 사전에 방지하고, 식품 안전성을 침해할 가능성이 있는 부분을 집중적으로 관리합니다.

2. 포천산 쌀을 사용하며 찹쌀과 여러 가지 잡곡을 혼식하여 제공합니다.

3. 화학조미료를 사용하지 않으며 다시마, 멸치, 새우 등의 천연재료를 이용하여 조리합니다.

4. 경기도 친환경농산물지원사업 및 우수축산물 지원사업에 참여하여 친환경농산물과 경기도지사가 인증한           G마크우수축산물(축산물 1등급 이상)을 사용합니다.

5. 수산물을 국내산 사용을 원칙으로 하되, 수급이 불가능하거나 단가가 맞지 않을 경우만 수입산을 사용

하고, 공산품 식재료는 국내산, HACCP인증을 받은 제품을 위주로 사용합니다.

6. 식단은 인스턴트식품의 사용을 가급적 자제하고 고유의 전통음식을 식단에 적극 반영하며 다양한 제철

식품을 식단에 사용하고 있습니다.

7. 나트륨 저감화를 위하여 국과 찌개를 일정한 염도(0.6~0.7%)로 제공합니다.

8. 교육의 일환으로 영양교육, 식생활지도, 영양상담, 편식, 배식지도, 음식물쓰레기교육 등을 통하여

올바른 식생활습관 형성으로 건강의 기틀을 마련하고자 합니다.

9. 급식소위회와 급식모니터링제 등을 통하여 학부모님의 참여와 소통하는 급식을 운영하고자 합니다.

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