	즐거운 배움으로 꿈을 가꾸는 행복한 어린이	( 제 2019 – 4월호 )	제2019-39호
			2019. 3. 27.
			급식실: 536-0929 담당자: 영양교사전정란

식재료 원산지 표시	자세한 원산지 표시 및 영양량은 식당 및 홈페이지 등을 참고해 주세요.
	쌀 (포천쌀)	김치 (배추, 고춧가루)	쇠고기/ 가공품	돼지고기 /가공품	닭고기 /가공품	오리고기 /가공품	낙지	명태(동태,코다리)	고등어	갈치	오징어	꽃게	조기	두부	콩국수 /콩비지
	국내산	국내산	국내산 (한우)	국내산	국내산	국내산	중국산	러시아산	국내산	국내산	국내산	국내산	국내산	국내산	국내산
	잡곡 및 찹쌀 : 친환경 제품 사용, 채소 및 과일류 : 친환경(국내산) 제품 사용
알레르기 정보	①난류, ②우유, ③메밀, ④땅콩, ⑤대두, ⑥밀, ⑦고등어, ⑧게, ⑨새우, ⑩돼지고기, ⑪복숭아, ⑫토마토,⑬아황산염 ⑭호두 ⑮닭고기 ⑯소고기 ⑰오징어 ⑱조개류(굴, 전복, 홍합 포함)는 식단표 옆에 번호로 표시합니다. 기타 표기되지 않은 식품의 알레르기 증상을 보이는 학생들은 급식 시 각별한 주의를 부탁드립니다.

4/1	4/2	4/3	4/4	4/5
발아현미밥 김치콩나물국 5.6.9.13. 파닭 2.5.6.13.15. 알감자멸치조림 13. 오이김치(자율) 9.13. 단호박죽(자율) 13. 대추방울토마토 12 601.9/25.7/256.4/3.7	강황쌀밥 야채스프 2.5.6.13.16. 함박스테이크1.2.5.6.10.12.13.16. 과일샐러드 1.2.4.5.12.13. 매실소스채소겉절이(자율) 13. 깍두기 9.13. 571.8/20.2/183.1/2.6	콩나물밥&양념장 5.6.16. 어묵뭇국 1.5.6.13. 피자토스트 1.2.5.6.10.12.13. 바나나 짜먹는요구르트 2. 배추김치(자율) 9.13. 550.5/22.9/358.3/4.1	찰기장밥 / 딸기 쇠고기미역국 5.6.16. 두부조림 5.6.13. 해물파전 1.5.6.17.18. 유채나물(자율) 5.6. 배추김치 9.13. 모시송편(자율) 5.13. 561.8/24.9/282.1/4.2	찰보리밥 / 구이김 13. 된장찌개 5.6.13. 꽁치무조림 5.6.13. 잡채 5.6.13.16. 군고구마(자율) 총각김치(자율) 9.13. 오렌지주스 5.13. 594.8/21.7/336.5/4.1
4/8	4/9	4/10	4/11	4/12
찰수수밥 쇠고기뭇국 13.16. 깻잎달걀말이 1.5.13. 고추장떡볶이 1.5.6.13. 호박나물(자율) 5.9.13. 배추김치(자율) 9.13. 청포도 559.1/21.2/240.9/3.3	약콩밥 5. / 사과 청국장찌개 5.6.9.13. 돈육불고기 5.6.10.13. 견과멸치볶음 13. 열무김치(자율) 9.13. 친환경쌈채소(자율) 견과쌈장(자율) 4.5.6.13. 583.8/28.9/294.7/4.7	짜장밥 2.5.6.10.13.16. 모시조개국 5.13.18. 중화군만두 1.2.5.6.10.13. 어린잎채소샐러드 1.4.5.12.13. 단무지(자율) 배추김치(자율) 9.13. 청견오렌지 604.1/20.6/244.9/4.1	홍국쌀밥 / 미니약과 1.5.6.13. 육개장 1.5.6.13.16. 생선커틀릿&소스 1.2.5.6.12.13. 타르타르소스(자율) 1.5.13. 풋고추감자조림 5.6.13. 쌈다시마(자율) 5.6.13. 오이김치(자율) 9.13. 606/23.9/217.8/2.9	율무밥 참치김치찌개 5.6.9.13. 닭강정 4.5.6.12.13.15. 탕평채 1.5.6.13. 양상추들깨샐러드(자율) 1.4.5.13. 깍두기(자율) 9.13. 참외 580.6/27.6/229.7/4.1
4/15	4/16	4/17	4/18	4/19
현미찹쌀밥 감자탕 5.6.9.10.13. 소시지어묵볶음 1.2.5.6.10.12.13. 새송이브로콜리숙회 5.6.13. 단호박샐러드(자율) 1.5.6.13. 총각김치(자율) 9.13. 찰보리병 1.2.5.6.13. 620.5/21.5/227.7/3.7	녹두밥 해물찌개 5.6.9.13.17.18. 돈육메추리알장조림 1.5.6.10.13. 호박구이 2.5.6.13. 가지나물(자율) 5.6.13. 배추김치(자율) 9.13. 바나나 558.2/30.1/228.6/4.3	나물비빔밥 5.6.13.16. 유부된장국 5.6.13. 깨찰도너츠 1.2.5.6.13. 열무김치(자율) 9.13. 청포도 593.3/19.3/260.4/3.4	서리태밥 5. 닭곰탕 13.15. 마파두부 5.6.10.12.13. 새우탕수 1.5.6.9.13. 깍두기(자율) 9.13. 단팥죽(자율) 13. 대추방울토마토 12. 595.8/30.2/259.3/4.3	차조밥 햄모듬찌개 2.5.6.10.13. 감자파프리카볶음 5. 가자미구이 5.6.13. 군밤(자율) 오이김치(자율) 9.13. 배 553.4/27.5/232.4/2.7
4/22	4/23	4/24	4/25	4/26
흑미밥 / 참외 배추된장국 5.6.13. 훈제오리 1.5.13. 오징어실채볶음 5.6.13.17. 부추무침(자율) 5.6.13. 백김치(자율) 9.13. 전통부각(자율) 5.6. 577.1/31.5/228.9/4.1	귀리밥 북어계란국 1.5.6.13. 꿔바로우탕수육 1.5.6.10.13. 게맛살오이냉채 1.5.6.13. 김자반 13. 감자샐러드(자율) 1.4.5.13. 배추김치(자율) 9.13. 567.3/22.8/258.6/20.3	김치덮밥 2.5.6.9.10.13. 팽이된장국 5.6.13. 브로콜리딸기샐러드 1.4.5.13. 크로켓(잡채) 1.2.5.6.13. 깍두기(자율) 9.13. 요구르트 2. 648.6/18.7/286.2/3.1	가바현미밥 조갯살미역국 5.6.18. 영양찜닭 2.5.6.13.15. 도토리묵무침 5.6.13. 양배추쌈(자율) 5.6.13. 열무김치(자율) 9.13. 꿀떡 13. 563.3/24.4/212.2/5.2	강낭콩밥 바지락수제비 5.6.13.18. 오징어링튀김 1.5.6.12.13.17. 오이배냉채 13. 깻잎찜(자율) 5.6.13. 배추김치(자율) 9.13. 오렌지 559.5/18.3/230.6/3.2
4/29	4/30	✲ 순서대로 : 에너지/단백질/칼슘/철분 580kcal/34g/339mg/6mg	✲ 알레르기가 있는 학생은 식단에 표시된 알레르기 표시 번호를 꼬~~옥~!! 확인하세요. ✲ 우유를 포함한 영양량이며, 식단은 학교 사정에 의해 변경될 수 있습니다.
강황쌀밥 / 사과 시래기된장국 13. 보쌈&쌈장 5.6.10.13. 참나물무침(자율) 13. 느타리버섯전 1.5.6.13. 보쌈김치(자율) 9.13. 무말랭이김치(자율) 13. 556.4/30.5/266.3/8.2	발아현미밥 불낙전골 5.6.13.16. 스크램블에그 1.5.6.9.10.13. 버섯만두탕수 1.2.5.6.10.12.13. 우리밀하트파이 1.2.5.6.13. 통감자버터구이(자율) 2. 오이김치(자율) 9.13. 573.8/22.7/273.4/3.4

아침식사의 중요성

아침밥을 왜 꼭 먹어야 할까요?

1. 잠자는 중에 써버린 열량(300~500kcal)을

보충해 줘요!

아침을 굶으면 오전 활동에 필요한 에너지가

부족하여 피로감을 느끼고 식은땀이 나며

어지럼증을 호소합니다.

2. 학습 및 업무 능력을 높여줘요!

아침을 굶으면 뇌의 유일한 영양소인 포도당이

부족해집니다.

3. 장의 연동운동을 도와 변비를 예방해줘요!

4. 비만을 예방해 줘요!

공복의 시간이 길어질수록 섭취열량을 지방

으로 축적하려는 경향이 나타납니다.

5. 어린이, 청소년의 성장을 도와줘요!

아침을 굶으면 부족한 영양분을 근육과 뼈

등의 기관에서 빼내어 쓰게 됩니다.

6. 성인병의 발생위험을 낮춰줘요!

아침을 굶으면 혈액순환을 방해하는 혈소판이

증가합니다.

아침밥을 자주 굶은 어린이의            아침식사 실천 전략

1. 아침식사를 하려면 식사 전 최소 30분 전으로       아침 기상시간을 정해 주세요

□ 컴퓨터, TV시청은 밤10시 이전까지만

하도록 합니다.

□ 밤11시 이전에는 잠자리에 들도록 합니다.

□ 아침식사를 먹을 수 있는 최소한의

시간을 확보합니다.

2. 밥을 싫어하는 아이를 위한 즐거운 밥상

□ 좋아하는 맛을 살려 줍니다.

(짜장맛, 카레맛, 케첩소스 활용 등)

□ 싫어하는 채소는 아주 작게 잘라 줍니다.

□ 적은 양부터 또는 좋아하는 음식과 격일로

바꾸어 먹여 봅니다.

3. 적은 양이라도 아침밥을 먹는 습관들이기

□ 오전 학습활동에 필요한 탄수화물은 꼭            섭취하도록 합니다.

□ 아침밥을 먹는 습관을 들이면서 점차 양과

질을 높여 균형 있는 식사로 옮겨갈 수

있도록 합니다.

아침 식욕을 돋우려면?

충분한 수면 후의 개운한 몸의 상태는 식욕을 증진시킵니다.
야식을 피합니다. 전날 늦은 밤에 먹은 음식이 소화되지 못한 채 장과 위에 가득하게 남아있으면 당연히 식욕이 없어지겠죠?
가벼운 아침운동을 합니다. 맨손채조, 줄넘기, 조깅, 산책 등의 간단한 운동은 장의 기능을 촉진시켜 식욕을 증진시킵니다.

【 발 행 처: 서초구 보건소   식생활정보센터, 안전급식지원센터 】

슈퍼 푸드 양배추

▣ '가난한 자들의 의사’

라고 불리는 양배추.

- 양배추 200g이면 하루에 필요한 비타민C 섭취가 가능하고, 필수아미노산인 라이신이 많아 발육기 아이들의 성장에 좋습니다. 그러나 무엇보다 양배추의 대표적인 효능은 위 건강에 좋다는 것입니다.

▣ 양배추 맛있게 먹어요.

양배추를 섭취하려고 도전하는 사람이 양배추의 비릿한 맛 때문에 포기하는 일이 많습니다.

비릿한 맛이 나는 이유는 알칼리성이 강한 식품이기 때문이니, 산성인 식품과 같이 섭취하면 해결됩니다. 양배추 주스를 만들어 먹을 때 산성 과일인 레몬, 오렌지 등을 같이 갈아 먹으면 비릿한 맛이 사라져 맛과 건강을 모두 지킬 수 있답니다.