	즐거운 배움으로 꿈을 가꾸는 행복한 어린이	( 제 2019 – 10월호 )	제2019 - 191호
			2019. 9. 25.
			급식실: 536-0929 담당자: 영양교사전정란

식재료 원산지 표시	자세한 원산지 표시 및 영양량은 식당 및 홈페이지 등을 참고해 주세요.
	쌀 (포천쌀)	김치 (배추, 고춧가루)	쇠고기/ 가공품	돼지고기 /가공품	닭고기 /가공품	오리고기 /가공품	낙지	명태(동태,코다리)	고등어	갈치	오징어	꽃게	조기	두부	콩국수 /콩비지
	국내산	국내산	국내산 (한우)	국내산	국내산	국내산	중국산	러시아산	국내산	국내산	국내산	국내산	국내산	국내산	국내산
	잡곡 및 찹쌀 : 친환경 제품 사용, 채소 및 과일류 : 친환경(국내산) 제품 사용
알레르기 정보	①난류, ②우유, ③메밀, ④땅콩, ⑤대두, ⑥밀, ⑦고등어, ⑧게, ⑨새우, ⑩돼지고기, ⑪복숭아, ⑫토마토,⑬아황산염 ⑭호두 ⑮닭고기 ⑯소고기 ⑰오징어 ⑱조개류(굴, 전복, 홍합 포함)는 식단표 옆에 번호로 표시합니다. 기타 표기되지 않은 식품의 알레르기 증상을 보이는 학생들은 급식 시 각별한 주의를 부탁드립니다.

	10/1		10/2	10/3	10/4
✲ 순서대로 : 에너지/단백질/칼슘/철분 580kcal/34g/339mg/6mg	율무밥 들기름미역국 5.6.13.18. 오리불고기 5.6.13. 탕평채 1.5.6.13. 토마토샐러드(자율) 5.6.12.13.14. 배추김치(자율) 9.13. 찰보리병 1.2.5.6.13. 650.2/28.2/227/6.3		짜장밥 2.5.6.10.13.16. 달걀실파국 1.13. 중화군만두 1.2.5.6.10.13.16. 청포도 요구르트 2. 배추김치(자율) 9.13. 단무지(자율) 13. 596.9/21.3/267.3/4.3	개천절	재량휴업일
10/7	10/8		10/9	10/10	10/11
녹두밥 근대된장국 5.6.9.13. 파닭 2.5.6.13.15. 건오징어고추조림 1.5.6.13.17. 감자샐러드(자율) 1.4.5.13. 총각김치(자율) 9.13. 골드키위 605.7/28.8/290/3.7	차조밥 햄모듬찌개 2.5.6.10.13. 가자미구이 5.6.13. 알감자멸치조림 5.6.13. 백김치(자율) 9.13. 단팥죽(자율) 13. 바나나 604.3/30.4/255.4/3.7		한글날	콩나물밥&양념장 5.6.16. 어묵국 1.5.6.13. 피자토스트 1.2.5.6.10.12.13. 멜론 하루견과 13.14. 배추김치(자율) 9.13. 549.6/23.1/311.2/4	서리태밥 5. 청국장찌개 5.6.9.13. 소갈비찜 5.6.13.16. 도토리묵양념장 5.6.13. 흑임자소스샐러드(자율) 1.5.12.13. 깍두기(자율) 9.13. 593/28.8/255.6/5.8
10/14	10/15		10/16	10/17	10/18
현미찹쌀밥 쇠고기미역국 5.6.16. 고구마줄기볶음(자율) 5.6.13. 버섯잡채 5.6.8.13. 명태순살강정 1.4.5.6.12.13. 배추김치(자율) 9.13. 밤만주 1.2.5.6.13. 591.7/24.8/192.8/4	찰보리밥 / 사과 된장찌개 5.6.13. 보쌈&쌈장 5.6.10.13. 견과멸치볶음 13. 군고구마(자율) 배추김치(자율) 9.13. 무말랭이김치(자율) 9.13.18. 602/31.7/289.4/7.6		해물토마토스파게티 1.2.5.6.9.12.13.17.18. 크림스프 2.5.6.13.16. 바게트마늘빵 1.2.5.6.13. 총각김치(자율) 9.13. 오이피클 13. 머루포도 642.9/23.7/491.2/5.2	귀리밥 닭곰탕 13.15. 두부조림 5.6.13. 새송이브로콜리숙회 5.6.13. 우리밀크래커 1.2.5.6.13. 깍두기(자율) 9.13. 대추방울토마토(자율) 12. 560.7/25.8/266.3/4	강황쌀밥 참치김치찌개 5.6.9.13.18. 달걀말이 1.5.13. 소시지어묵볶음 1.2.5.6.10.12.13. 배추김치(자율) 9.13. 배 팥시루떡(자율) 5.13. 599.8/27.5/245/3.9
10/21	10/22		10/23	10/24	10/25
찰기장밥 순두부양념장 5.6.13.18. 돈육불고기 5.6.10.13. 오징어실채볶음 5.6.13.17. 배추김치(자율) 9.13. 단호박죽(자율) 13. 쌈채소&쌈장(자율) 4.5.6.13. 582.6/30.6/256.6/4.9	강낭콩밥 쇠고기뭇국 13.16. 떡볶이&김말이 1.5.6.10.13. 풋고추감자조림 5.6.13. 깻잎찜(자율) 5.6.13. 배추김치(자율) 9.13. 짜먹는요구르트 2. 585.8/20.2/281.3/3.3		카레라이스 2.5.6.13.16. 콩나물국 5.6. 깍두기 9.13. 멜론 핫도그 1.2.5.6.10.13. 604.3/21.7/209.8/4.2	흑미밥 아욱된장국 5.6.9.13. 닭갈비 2.5.6.13.15. 김치빈대떡 5.6.9.13. 양상추들깨샐러드(자율) 1.4.5.13. 총각김치(자율) 9.13. 바나나 589.5/27.9/282.8/3.6	찰수수밥 동태찌개 13. 꿔바로우탕수육 1.5.6.10.13. 건파래볶음 5.13. 오이생채(자율) 5.6.13. 배추김치(자율) 9.13. 반시 573/25.2/286.1/3.4
10/28	10/29	10/30		10/31	✲ 알레르기가 있는 학생은 식단에 표시된 알레르기 표시 번호를 꼬~~옥~!! 확인하세요. ✲ 우유를 포함한 영양량이며, 식단은 학교 사정에 의해 변경될 수 있습니다.
발아현미밥 북어계란국 1.5.6.13. 두부&볶은김치 5.9.13. 새우탕수 1.5.6.9.13. 취나물볶음(자율) 5.6. 깍두기(자율) 9.13. 밀감푸딩 1.5.13. 559.8/24.8/315.5/3.8	찰보리밥 떡국 1.5.13.16. 감자치즈구이 2.5.10.13. 오이배냉채 13. 대추방울토마토 12. 쌈다시마(자율) 5.6.13. 나박김치(자율) 9.13. 612.3/21.4/252/2.3	오므라이스 1.2.5.6.9.10.12.13.16 팽이된장국 5.6.13. 치킨또띠아 1.2.5.6.10.12.13.15. 청포도 군밤(자율) 13. 배추김치(자율) 9.13. 631.5/25.7/254.7/4.1		팥밥 김치콩나물국 5.6.9.13. 훈제오리 1.5.13. 풋고추멸치조림 5.6.13. 매실소스채소겉절이(자율) 13. 백김치(자율) 9.13. 사과 571/30.2/265.3/4.1

지방의 두 얼굴!  먹지마세요!  트랜스지방!

지방은 우리 몸의 성장과 건강을 위해 꼭 필요하지만 많이 먹으면 비만이 되거나 병에 걸리게 됩니다.

특히 포화지방과 트랜스지방은 혈관에 쌓이는 찌꺼기를 많이 만들어 내어 우리의 건강을 해치게 됩니다.

1. 알고 먹으면 착한 지방

성장발달  에너지공급  체온유지  장기보호

지방은 우리 몸의 성장과 건강을 위해 꼭 필요합니다.

2. 잘못 먹으면 위험한 지방

많이 먹으면 비만이 되거나 병에 걸리게 됩니다.

혈관에 찌꺼기가 쌓이면 우리 몸에 필요한 산소와

영양소를 공급하는 혈액이 다닐 수 있는 길이 좁아지게 되고, 혈관이 터질 듯이 위험해집니다.

3. 지방의 종류

■ 불포화 지방

콩, 옥수수, 깨, 올리브에서 얻은 식물성 기름과

고등어, 꽁치, 참치 같은 생선에 들어 있고, 물같이   흘러내리는 성질이 있습니다.

■ 포화지방

버터, 돼지고기, 쇠고기 등 동물성 지방과 팜유,

코코넛유에 들어 있고, 딱딱하게 굳는 성질이 있습니다.

■ 트랜스지방 : 돌연변이 지방

액체 상태인 식물성 기름에 수소를 첨가하여 단단하게

가공한 지방으로 맛은 좋으나 고기의 기름보다 더 몸에

나쁘니 먹지 않는 것이 좋습니다.

4. 트랜스 지방 먹지마세요!

트랜스 지방은 포화지방처럼 나쁜 콜레스테롤을

높이고 좋은 콜레스테롤은 더 낮추기 때문에

포화지방보다 2배정도 건강에 나쁩니다.

트랜스지방은 주로 가공식품에 들어있습니다.

가공식품을 살 때 트랜스지방함량을 꼭 확인하세요!

5. 트랜스 지방 섭취 줄이기 실천사항

❶ 패스트푸드나 튀김류 등의 섭취를 피합니다.

❷ 밥과 국으로 된 한식을 골고루 먹습니다.

❸ 간식은 지방이 적은 고구마나 과일 등을 먹습니다.

❹ 육류는 지방이 적은 부위를 선택합니다.

❺ 마가린, 쇼트닝 사용 대신 올리브유 등 식물성 기름을         사용합니다.

❻ 튀김요리 시 고열에서 튀기거나 여러 번 사용한 기름

일수록 트랜스지방 함량이 높아지므로 피합니다.

❼ 가공식품을 먹을 땐

영양표시에서 트랜스지방의

함량을 확인합니다.

자료출처 :식품의약

자료출처 :식품의약품안전처