먹을 때는 건강생각 버릴 때는 환경생각	2022학년도 3월의 행복한 급식! 문의처 : 급식관리실 ☎535-1529 본 식단은 유암초와 같이 보는 식단표입니다.	발 행 인 : 교 장 김 두 환 기 획 : 영양사 장 현 주 발 행 처 : 청 성 초등학교

식재료 원산지 표시	자세한 원산지 표시 및 영양량은 식당 및 홈페이지 등을 참고해 주세요.
	쌀 (포천쌀)	김치 (배추, 고춧가루)	쇠고기/ 가공품	돼지고기 /가공품	닭고기 /가공품	오리고기 /가공품	주꾸미	명태(동태,코다리)	고등어	갈치	오징어	꽃게	조기	두부	콩국수 /콩비지
	국내산	국내산	국내산 (한우)	국내산	국내산	국내산	베트남산	러시아산	국내산	국내산	국내산	국내산	국내산	국내산	국내산
	잡곡 및 찹쌀 : 친환경 제품 사용, 채소 및 과일류 : 친환경(국내산) 제품 사용
알레르기 정보	①난류, ②우유, ③메밀, ④땅콩, ⑤대두, ⑥밀, ⑦고등어, ⑧게, ⑨새우, ⑩돼지고기, ⑪복숭아, ⑫토마토,⑬아황산염 ⑭호두 ⑮닭고기 ⑯소고기 ⑰오징어 ⑱조개류(굴, 전복, 홍합 포함)는 ⑲잣 식단표 옆에 번호로 표시합니다. 기타 표기되지 않은 식품의 알레르기 증상을 보이는 학생들은 급식 시 각별한 주의를 부탁드립니다.

월	화	수	목	금
	3/1	3/2	3/3	3/4
	삼일절	자장밥(1.5.6.10.) 달걀실파국(1.5.6.13.18.) 탕수육(1.5.6.10.12.13.18.) 깍두기(9.13.) 샤인머스켓주스(5.13.)	흑미&기장밥 냉이된장국(5.6.13.18.) 바싹돼지불고기(5.6.10.13.18 진미채볶음(5.6.13.17.18.) 배추김치(9.13.) 조각케이크(1.2.5.6.13.)	귀리밥 한우갈비탕(1.5.6.8.13.16.18 도토리묵무침(5.6.13.18.) 동그랑땡(1.2.5.6.10.15.16.) 깍두기(9.13.) 파인애플
		618.9/34.9/125.2/3	633.1/38/141.8/5.3	685.3/27.2/118/4.9
3/7	3/8	3/9	3/10	3/11
흑미밥 조랭이떡국(1.5.6.13.16.18.) 돈육메추리알장조림 (1.5.6.10.13.18.) 숙주크래미무침(13.18.) 배추김치(9.13.)	강황밥 김치콩나물국(5.6.9.13.18.) 안동찜닭(2.5.6.8.13.15.18.) 더덕오이무침(5.6.13.) 과일샐러드(1.2.4.5.13.)	대통령선거일	찰현미밥 버섯샤브샤브(5.6.13.16.18.) 코다리무조림(5.6.13.18.) 탕평채(1.5.6.13.16.18.) 배추김치(9.13.) 마카다미아쿠키(1.2.4.5.6.13.	쥐눈이콩밥(5.) 근대된장국(5.6.13.18.) 훈제오리채소구이(1.5.13.) 건새우마늘쫑볶음 (5.6.9.13.18.) 배추김치(9.13.)
634.1/33.2/196.7/4.1	710.8/32.1/219.9/2.7		587.1/32/178.9/2.9	645.1/29/330.5/4.4
3/14	3/15	3/16	3/17	3/18
흑미&기장밥 쇠고기뭇국(5.6.13.16.18.) 두부김치(5.6.9.10.13.18.) 비엔나소시지케찹볶음 (1.2.5.6.10.12.13.15.18.) 구이김(13.)	발아현미밥 돈육김치찌개(5.6.9.10.13.18.) 오징어브로컬리숙회 &초고추장(5.6.13.17.) 계란말이(1.2.5.6.10.13.) 무말랭이김치(13.18	미트스파게티 (1.2.5.6.12.13.16.18.) 크림스프(2.5.6.13.16.) 오븐베이크치킨(15.) 마늘빵(2.5.6.13.) 오이피클(13.)	혼합12곡밥(5.) 닭개장(5.6.8.13.15.18.) 궁중떡볶이(5.6.13.16.18.) 조기구이(2.5.6.13.) 배추김치(9.13.) 청포도	귀리밥 들깨무채국(5.6.13.18.) 매콤등갈비찜 (5.6.10.13.18.) 콩나물잡채(5.6.8.13.16.18.) 배추김치(9.13.)
647.1/32.7/228/4.2	631.4/38.3/316/8.3	760.2/36.7/178/3.9	712.1/32.4/171.8/2.6	769.8/36.1/231.4/3.7
3/21	3/22	3/23	3/24	3/25
차수수밥 만둣국(1.5.6.10.13.16.18) 우엉땅콩조림(4.5.6.13.18.) 주꾸미볶음(5.6.13.16.18.) 배추김치(9.13.).	가바현미밥 콩나물국(5.6.13.18.) 춘천닭갈비(2.5.6.13.15.16.18. 파래자반(5.13.) 나박김치(9.13.) 바나나(6)	날치알김치볶음밥 (1.2.5.6.9.10.13.15.16.18.) 우동국(1.2.5.6.9.13.16.) 새우튀김(1.5.6.9.12.13.) 단무지	흑미밥 콩가루배추국(5.6.13.18.) 명엽채아몬드볶음(5.6.13.18. 수육(5.6.10.13.18.) 보쌈김치(9.13.18.) 오렌지	발아현미밥 감자탕(5.6.9.10.13.18.) 모듬채소무침(5.6.13.18.) 두부커틀렛 (1.2.5.6.12.13.15.16.18.) 깍두기(9.13.)
627.5/33.5/234.5/8	638.2/29.4/214.9/3.1	706.5/22.5/285.1/4.4	694.4/46.5/283.7/4.6	736.2/37/272.1/4.2
3/28	3/29	3/30	3/31
혼합12곡밥(5.) 순두부찌개(5.6.9.10.13.18.) 콩나물오색채(1.5.6.13.18.) 떡갈비(1.2.5.6.10.13.16.18.) 총각김치(9.13.) 배	기장밥 바지락살미역국(5.6.13.18.) 멸치꽈리고추조림(5.6.13.18.) 닭강정(2.4.5.6.12.13.15.16.18 배추김치(9.13.)	단호박카레라이스 (2.5.6.12.13.16.18.) 치커리사과초무침 (5.6.13.18.) 깍두기(9.13.) 쥬시쿨(1.5.12.13.) 핫도그(1.2.5.6.10.12.13.16.	흑미&기장밥 모시조갯국(5.13.18.) 쫄면무침(5.6.13.18.) la식 돼지갈비구이 (5.6.10.12.13.18.) 배추김치(9.13.)
601.4/33.9/241.4/4.1	624.5/35.2/414.9/4.8	708.7/18.4/199/3	741.7/40.1/229.4/5.6

2022학년도 무상급식비 지원사항

구분	급식비	산출내역
		식품비	운영비	인건비
초등	3,960원	3380	580
유치원	3,160원	2760	400
교직원	4660원	3780	580	300

교직원부담 급식비는 1인 1식당 지원되는 무상급식비와

추가지원금 (연료지원금+우수 농, 축산물

지원금+포천시쌀지원금+인건비) 포함

급식식단작성계획(영양기준포함)

❀ 학교급식법령을 준수하여 작성

❀ 2022학년도 영양기준량

구분	에너지	단백질	비타민A	티아민
평균 필요량	608(± 10~+13%)	14.65	125.88	0.24
구분	리보플라빈	비타민C	칼슘	철분
평균 필요량	0.27	17.71	203.86	2.69

식재료의 품질기준 및 완제품 사용

❀ 법령에 따른 식재료 품질기준 준수 이행

❀ 학교급식법 제16조 및 학교급식법 시행규칙의 식재료

의 품질관리 기준을 준수

❀ 기타 우리학교 식재료 관련사항

- 농산물류는 100%국산, 친환경 사용. 단 수급이

안 되는 경우만 제외

- 축산물(쇠고기,돼지고기,닭고기) 100%국산 1등급

우수축산물 사용(정부보조)

- 수산물 국내산 사용. 단 일부품목 국산이 없는

경우만 수입 사용

- 지역교육청 주관 공동구매로 국산재료(양념류) 사용.

우수식재료 보조금 지원 현황

❀ 친환경농산물 : 1인1식당 292원 지원

❀ 우수축산물 : 쇠고기, 돼지고기, 닭고기(개별단가별 지원)

❀ 쌀보조금 : 포천산 일반미 20kg당 5,000 원 지원

우리학교급식은 어떻게 운영될까요?

1. 안전하고 위생적입니다.

“식품의 위해요소 중점관리기준(HACCP)”적용으로 급식

작업별(검수→전처리→조리→배식→청소)로 위험한

요소를 분석하여 사전에 방지하고, 식품 안전성을 침해

할 가능성이 있는 부분을 집중적으로 관리합니다.

2. 균형 있는 영양을 공급합니다.

다섯 가지 기초식품군을 모두 포함한  균형식으로 학교급식법 영양기준량에 맞게 제공하여 균형있는 신체와 건전한 심신 발달을 도모합니다.

3. 전통, 계절식품을 사용합니다.

우리 고유의 전통음식을 식단에 적극  반영하며,

계절에 맞는 식품을 식단에 많이 이용하고 있습니다.

4. 친환경농산물과 우수축산물을 사용합니다.

경기도의 지원을 받아 친환경농산물과 경기도지사가 인증한 G마크우수축산물을 사용합니다.

(축산물 1등급 이상, 김치류도 국산재료, HACCP인증)

5. 무상급식으로 운영됩니다.

우유값을 포함한 급식비 전액을 무상으로 교육비특별회비로 지원합니다.

6. 학부모가 참여하는 급식입니다.

급식소위원회와 급식모니터링등을 통하여 학부모님의 참여와 소통하는 급식을 운영하고자 합니다.

7. 바른 식생활 교육을 지도합니다.

학교급식을 교육의 일환으로 식생활지도, 영양상담, 편식, 배식지도, 영양교육, 음식물쓰레기교육등을 통하여 올바른 식생활습관 형성으로 건강의 기틀을 마련하고자 합니다.

급식실에서는 코로나 19 안전대책으로 전 좌석 칸막이 설치, 테이블 띄어 앉기, 학년별 시차 배식 등을 하고 있습니다. 또한 공용물품 사용 자제로 정수기 사용을 중단하오니 가급적 개인 물통을 지참해주시기 바랍니다^^