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	일동고등학교에서 알려드립니다 - http://www.ildong.hs.kr -

우리학교 급식 안내

성장기 학생들에게 균형 있는 영양식을 제공함으로써 몸과 마음이 건강하게 자랄 수 있도록 도와주고 영양교육을 통해 영양과 건강에 대해 바르게 이해하며 학생 스스로 올바른 식습관을 갖도록 지도합니다.

1. 급식형태 : 직영 [급식개시일2000.06.01]

2. 급식인원 : 1~3학년(총268명),교직원(40명)

3. 배식형태 : 식당배식

4. 급식요원 : 영양사1명,조리사1명,조리실무사2명

급식비 안내

구분	금액	급 식 비 (원)
		식품비	운영비	인건비
2019	4,300 (100%)	3,268 (76.0%)	451.5 (10.5%)	580.5 (13.5%)

우리학교 영양기준량

학교급식법의 영양기준량에 맞도록 식단을 작성합니다.

에너지 (kcal)	단백질 (g)	비타민A (R.E.)	티아민	리보플라빈	비타민C (㎎)	칼슘 (㎎)	철 (㎎)
		평균 필요량	평균 필요량	평균 필요량	평균 필요량	평균 필요량	평균 필요량
888.3	19.92	203.85	0.37	0.48	29.69	277.94	4.30
1.에너지 : 888.3㎉ (799.5 ~ 977.1)범위 2.단백질 : 19.92g~44.41g범위 3.비타민A, 티아민, 리보플라빈, 비타민C, 칼슘, 철은 최소한 평균필요량이상으로 제공

☞ 본 기준량에 준하여 식단이 제공되며 매월 식단에 대한  영양산출량은 식단표 및 학교 홈페이지를 통해 안내됩니다.

급식실 운영

가. 주식은 쌀, 찹쌀, 잡곡을 포함한 혼식을 원칙으로 하며 쌀은

2018년도 일동지역 생산 쌀을 사용합니다.

나. 우리 학교급식에서 쇠고기 한우1등급이상, 돼지고기 국내산

1등급, 닭고기·오리고기 국내산 1등급, 달걀은 국내산 1등급

무항생제란을 사용합니다.

다. 모든 육류 제품은 식품위해요소 중점관리(HACCP)공정을 거친

축산물만 사용합니다.

라. 식재료는 가급적 국내산을 원칙으로 하되 수급이 불가능하거나      단가가 맞지 않을 경우 수입산을 사용합니다.

마. 배식시간은 중식-12:50~13:20 입니다

바. .식단은 물가동향 및 식품 수급사정에 따라 변경 될 수 있습니다.

사. 음식은 먹을 만큼 받고 잔반량을 줄여서 음식물쓰레기를

줄입시다.

식재료 납품업체 선정방법

*매월 학교 홈페이지 및 급식게시판에 선정업체를 알려 드립니다.

학교급식전자조달시스템을 이용한 수의계약

우리학교 원산지 표시

학교급식품 원산지
쇠고기	한우 1등급 이상	돼지고기	국내산 1등급 이상
닭고기, 오리고기	국내산 1등급	소,돼지,닭,오리 식육가공품	국내산 및 외국산
배추김치	국내산(배추,고춧가루포함)	쌀,콩	국내산
고등어, 삼치, 오징어	국내산	낙지,꽃게 명태 가자미	외국산
미꾸라지	외국산	어육가공품	외국산

학교급식에 표시되는 식품 알레르기

우리학교에서는 알레르기 유발식품을 학교급식 식단에 안내하오니 참고하셔서 병원진단을 받거나 확실한 증상이 있는 학생들이 해당 식품을 섭취하지 않도록 주의하여 주시기 바랍니다.

식단에 표시된 18가지 알레르기 유발식품의 종류는 1.난류(가금류난류) 2.우유 3.메밀 4.땅콩 5.대두 6.밀 7.고등어 8.게 9.새우 10.돼지고기 11.복숭아 12.토마토 13.아황산염 14.호두 15.닭고기 16.쇠고기 17.오징어 18.조개류(굴, 전복, 홍합포함)입니다. 이들 식품을 사용하거나 이들 식품의 성분을 함유한 식품 또는 식품 첨가물을 이용한 식품이 사용된 음식명에 해당 알레르기 유발식품이 아래와 같이 번호로 표시됩니다. 의사의 진단을 받아 식품 알레르기가 있는 학생은 반드시 학교로 통보를 해주시기 바랍니다.

*알레르기 표시가 있는 식단표 예시

3/4	3/5
기장율무밥 참치김치찌개5.9.13. 도토리묵,양념장 5.6.14.16.18. 제육볶음 5.6.10.13.18 총각김치 9.13. 828.6/43.9/572.2/7	현미찹쌀밥 봄동된장국 5.6.13.18. 닭날개양념구이 5.6.12.13.15.16.18. 달래오이무침 13. 사각어묵볶음 1.5.6.13.18. 구이김 13. 배추김치 9.13. 934.1/43.4/259.6/5.8

급식검수위원으로 활동하실 학부모님을 모시고자 합니다!!!!!

학생들에게 질 좋은 급식을 공급하기 위하여        학부모님의 참여가 꼭 필요합니다.

(활동시간:8시00분~40분/활동내용:급식검수 참여)

3월 교육급식안내
3/4	3/5	3/6	3/7	3/8 “생일축하의 날”
기장율무밥 참치김치찌개5.9.13. 도토리묵,양념장 5.6.14.16.18. 제육볶음 5.6.10.13.18 총각김치 9.13. 828.6/43.9/572.2/7	현미찹쌀밥 봄동된장국 5.6.13.18. 닭날개양념구이 5.6.12.13.15.16.18. 달래오이무침 13. 사각어묵볶음 1.5.6.13.18. 구이김 13. 배추김치 9.13. 934.1/43.4/259.6/5.8	게살볶음밥 1.5.6.8.9.13.18. 맑은콩나물국 5.6.13.18. 단무지짜사이무침 13. 떡갈비+참깨소스 2.5.6.10.12.13.15.16.18 배추김치 9.13. 사과쥬스(애플코코) 5.13. 1042.7/36.7/305.3/7.4	홍국쌀밥 재첩된장국 5.6.18. 고구마돼지갈비찜 2.5.6.10.13.14.16.18. 오이양파무침 5.6.13. 배추김치 9.13. 814.7/39/187.6/5.9	찹쌀밥 맑은미역국 5.6.13.18. 시금치나물 갈비치킨스테이크 1.5.6.13.14.15.16.18. 배추김치 9.13. 요거타임 2. 833.4/43.8/211.3/5.2
3/11	3/12	3/13	3/14	3/15
기장밥 육개장 1.5.6.13.16.18. 오이지무침 13. 비엔나케첩볶음 2.5.6.10.12.13.18 . 배추김치 9.13. 요거트+후르트링 2.5.6.13. 885.2/35.3/559.8/5.8	혼합잡곡밥 5. 쇠고기무국 5.6.13.16.18. 삼색나물&꿀고추장 5.6.13.18. 맛쵸킹치킨 1.5.6.13.15.16.18. 배추김치 9.13. 966.8/62.2/197.4/7.8	인델리카레라이스 (빈달루) 2.5.6.10.13.16.18. 열무된장무침 5.6.13.18. 깍두기 9.13. 몬테밀크디저트(초코맛) 1.2. 치즈스틱 +케첩 1.2.5.6.12.13.16. 979.6/26.1/296.8/5	보리밥(할맥) 배추냉이된장국 5.6.13.18. 온두부+볶음김치 5.9.13. 청경채밤무침 6.18. 해쉬브라운피자 1.2.5.6.10.12.13.18. 깍두기 9.13. 하트파이 1.2.5.6.13. 862.2/29.4/397.3/6.1	찰보리밥 브로컬리스프 2.5.6.13. 수제오이피클 13.16. 망고양상추샐러드 1.5.13.16. 마약고구마돈까스 1.2.5.6.10.12.13.18. 887.6/30.1/204.7/3.2
3/18	3/19	3/20	3/21 “선택식단”	3/22 “한쌈데이”
기장밥 순두부찌개 5.6.9.10.13.18. 달래사과무침 13. 허니간장돼지불고기 5.6.10.13.18. 깍두기 9.13. 905.2/42.1/604.8/6.6	찰보리밥 시래기된장국 5.6.13.18. 돌나물초무침 5.6.13. 흑임자한돈불고기볼 1.5.6.10.12.13.15.18. 깍두기 9.13. 890.1/36.2/343.7/11.5	김치볶음밥 1.2.5.6.9.10.13.18. 팽이된장국 5.6.13.18. 콩나물무침 5. 깍두기 9.13. 해바라기꽈배기 1.2.5.6.13. 910.5/30.6/259.2/5.5	가바백미밥 부대찌개 2.5.6.9.10.13.16.18. 삼치엿장조림 2.5.6.13.18. 취나물무침 5.6.18. 총각김치 9.13. 골라먹는제리뽀 2.5.13. 939.7/40.9/337.9/8	흑미밥 우거지콩나물국 5.6.13.18. 돼지고기수육 5.6.10.13.18. 멸치크랜베리볶음 5.6.13.18. 배추겉절이 6.9.13.18. 상추쌈, 땅콩쌈장 4.5.6.18. 888.3/46.1/284.9/7.4
3/25	3/26 “선택식단”	3/27 “국없는 날”	3/28	3/29
강황쌀밥 쑥갓어묵국(건강식단) 1.5.6.13.18. 닭볶음탕 5.6.13.15.18. 유채나물 13. 배추김치 9.13. 꽃사과파이 1.2.5.6.13. 891.9/42.6/196.7/5	기장밥 뼈없는감자탕 5.6.9.10.13.18. 볶음우동(야끼소바) 2.5.6.10.12.13.18. 건파래볶음 5.13. 배추김치 9.13. 워터젤리(망고,복숭아) 2.5.11.13. 899.8/30.1/555.2/5.5	곤드레나물밥/간장양념장 5.6.13.18. 숭늉 오이고추무침 5.6.13.18. 허브쿠시카츠(일본식꼬치튀김) 1.5.6.12.15. 구이김 13. 깍두기 9.13. 814.2/29.1/86.7/4.5	백미밥 비벼먹는김치찌개 5.6.9.10.13.18. 마카로니달걀찜 1.2.5.6. 숙주나물무침 나박김치 9.13. 오레오초코팬케이크 1.2.5.6.13. 966/39.4/292.1/6.6	차수수밥 감자돈육고추장찌개 5.6.10.13.18. 참나물생무침 5.6.13.18. 땅콩진미채볶음 4.5.6.13.17.18. 갈치구이 5.6.13. 깍두기 9.13. 851.4/48.9/184.1/5.3

쌀	김치 (배추,고춧가루)	쇠고기	돼지고기	닭고기	계란	식육가공품	오리고기	고등어,삼치 오징어	꽃게	명태,낙지 가자미	두부,순두부 콩비지
국내산	국내산	한우	국내산	국내산	국내산	국내산/외국산	국내산	국내산	국내산	외국산	외국산

※ 식품알레르기 유발 식품이 들어있는 음식명에 밑줄과 번호로 표시  ☞ 해당 식품에 알레르기가 있는 학생은 참고하시기 바랍니다.

①난류 ②우유 ③메밀 ④땅콩 ⑤대두 ⑥밀 ⑦고등어 ⑧게 ⑨새우 ⑩돼지고기 ⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염 ⑭호두  ⑮닭고기

⑯쇠고기 ⑰오징어 ⑱조개류

★ 기타 표기되지 않은 식품으로 인한 알레르기가 있는 학생은 식단을 참고하여 유의하시고, 급식실로 문의 바랍니다. 534-1196

※ ‘배려급식’안내  ☞ 흰죽(장염, 감기 등으로 정상급식 어려운 경우), 알러지대체식 제공합니다.