일동고등학교	건강한 식생활을 실천하는 학교급식 4월 영양·식생활 가정통신문	제 2022- 22호
http://www.ildong.hs.kr 급식실(☎.534-1196) 행정실(☎.532-3811) 교무실(☎.532-3815

환경을 지키는 식생활
		★채식은 동물성 식품 대신 식물성 식품을 섭취하는 것을 말합니다. 순수 식물성 식품만 섭취하는 비건부터 유제품, 달걀, 생선, 닭고기와 같은 동물성 식품을 일부 섭취할 수 있는 세미 베지테리언 등 여러 단계로 구분됩니다.
		출처 경향신문
	우리가 먹는 소고기 1kg을 위해서는 소가 먹는 옥수수가 18kg이 필요하고 그 옥수수를 경작하기 위해 엄청난 농경지와 물이 필요합니다.
출처 경상남도교육청
□ 지구를 살리는 ‘녹색식생활’, 이렇게 실천하세요.			<친환경 인증 마크>
●녹색식생활이란? 생산부터 소비까지의 과정에서 에너지와 자원의 사용을 줄이고 온실가스와 오염물질의 배출을 최소화하는 환경 친화적이면서, 음식 문화가 녹색성장에 기여할 수 있는 식생활을 말합니다. 1. 고탄소 배출 식품(육류) 섭취를 줄입니다. 2. 음식물 쓰레기 배출을 줄입니다. 3. 우리 지역에서 생산되는 식품을 사용합니다. 4. 친환경농수산물을 사용합니다.
			출처 환경부, 농림축산식품부

환경을 지키는 식생활
		♣ 작년 한해 연간 우리 학교 음식물 쓰레기 발생량은 9,590kg, 처리비용은 1,857,400원입니다. 내가 버린 음식이 환경을 오염시키는 원인이 된답니다. 먹을 만큼 받아서 골고루 먹고, 남기지 않는 식생활을 실천하는 일동고 학생이 됩시다!
생선가시	과일 껍질		과일의 씨 (딱딱한 것)		달걀 껍질	남은 음식		차 찌꺼기
				뾰족한 생선 가시 호두, 도토리 등 딱딱한 껍데기 계란, 메추리알의 껍질 조개, 소라, 전복 등 어패류의 껍데기 게와 가재 등 갑각류의 껍데기 사과, 배, 수박 등 과일의 씨앗 양파, 마늘, 옥수수 등의 껍질과 뿌리 차 찌꺼기와 한약재 찌꺼기
두부로 만드는 유부초밥!
두부 1/2모(150g) ★ 동물성 식품인 육류 대신 식물성 식품인 두부와 유부를 사용하면 육류 섭취를 줄일 수 있어요! 유부초밥 믹스 1봉지 또는 조미된 유부, 촛물(설탕:식초=1:2, 소금 조금)
두부를 으깬 뒤 면보(거즈 손수건)을 이용하여 물을 짜둔다. 1과 소스(촛물, 채소 믹스 등)를 섞는다. 2을 적당량 뭉쳐 유부의 속을 채운다.
출처 식품안전나라, 네이버지식백과, 한국건강증진개발원
<교육과정 연계> 바른생활 [2바08-02] 겨울, [2바05-02] 가을, [2바06-01] 가을

4월 교육급식안내

식품알레르기정보

원산지표시대상식품

4/1

“생일축하의 날”

쌀	국내산
소고기	국내산 한우
돼지고기	국내산
닭고기	국내산
오리고기	국내산
배추김치 고춧가루포함	국내산
수산물류	별도표시

메뉴명 옆 “♥” 표시는  급식실 게시판을 통해 친구들이 직접 요청한 먹고 싶은 메뉴입니다.

기장밥

나주곰탕(13.16.)

비름나물무침(5.6.)

언양식반달육전(1.2.5.6.10.12.13.15.16.18.)

석박지(9.13.18.)

달칩톡톡(2.5.)

*786.9/38.9/164/4.6

4/4

4/5

“식목일”

4/6

4/7

4/8

오색현미찹쌀밥

두부김치국(5.6.9.13.)

콩나물와사비냉채(1.5.6.8.13.)

돈육매실청간장불고기(5.6.10.13.)

깍두기(9.)

야채파이스틱(1.2.5.6.)

*754.9/44.9/255.3/3.2

흑미밥

표고두부된장찌개(5.6.13.)

참나물무침(13.)

오징어볶음+소면(5.6.9.13.17.18.)

스크램블에그(1.2.5.6.13.)

배추김치(9.13.)

요거타임베리베리(2.)

*802.3/45.4/474.6/6.9

깐부치밥(1.2.5.6.9.12.13.15.)

맑은팽이무국(5.6.13.)

오이지고추기름무침(13.)

깍두기(9.)

몬테크리스토샌드위치(1.2.5.6.10.13.)

조각파인애플

* 986.5/64.2/322.1/5.1

보리밥(할맥)

아욱된장국(5.6.13.18.)

취나물무침(5.6.13.)

오리감자불고기(5.6.13.18.)

구워먹는피자만두(1.2.5.6.12.13.16.17.18.)

배추김치(9.13.)

* 976.5/41.8/416/6.9

기장밥

참치김치찌개(5.9.13.)

애호박볶음(5.9.13.)

크림떡볶이(2.5.10.13.)

미니돈카츠+케첩(1.5.6.10.12.13.15.16.18.)

총각김치(9.13.)

* 936.6/42.5/219.3/6.7

4/11

4/12

4/13

“전국연합(3)”

4/14

“블랙데이”

4/15

“한쌈데이”

발아현미밥

유부김치국(5.6.9.13.)

나폴리식치즈미트볼(1.2.5.6.10.12.13.15.16.)

세발나물된장무침(5.6.13.)

임연수구이(2.5.6.13.)

갓김치(9.13.)

* 856.6/40.3/314.3/9.4

기장밥

콩가루배추된장국(5.6.13.)

안심찹스테이크(1.2.5.6.10.12.13.15.16.)

애슐리단호박범벅(1.2.5.6.13.)

도라지오이생채(5.6.13.)

배추김치(9.13.)

*802.8/44.2/236.7/4.3

강황쌀밥

우거지된장국(5.6.13.)

청경채겉절이(5.6.13.18.)

고동함박st(1.5.6.10.13.16.18.)

배추김치(9.13.)

사과주스(5.13.)

* 797.6/31.3/345.8/3.7

짜계치볶음밥(1.2.5.6.9.10.12.13.16.18.)

짬뽕국물(1.5.6.9.10.13.16.17.18.)

콩고물꿔바로우탕수(1.5.6.10.11.12.13.16.18.)

단무지

비타초코우유(2.)

* 1030.3/43.9/416.8/13.4

혼합잡곡밥(5.)

된장찌개(5.6.13.)

북어포무말랭이무침(5.6.13.17.)

♥캠핑구이(2.5.6.9.10.13.15.16.18.)

배추김치(9.13.)

상추,풋고추,쌈장(5.6.16.18.)

* 908.7/48.6/333.5/9.4

4/18

4/19

4/20

“국자율의 날”

4/21

4/22

백미밥

비벼먹는김치찌개(5.6.9.10.13.)

치즈달걀찜(1.2.5.6.13.)

건파래볶음(5.13.)

고등어구이(5.6.7.13.)

깻잎김치(9.13.18.)

* 812.6/55.8/605.3/6

흑미밥

맑은콩나물국(5.6.9.13.)

치커리사과무침(5.6.13.)

쥐포무침(5.6.13.)

♥로제찜닭(2.5.6.12.13.15.)

배추김치(9.13.)

* 777.4/53.2/441.4/4

김치솥밥(5.6.9.10.13.)

팽이된장국(5.6.9.13.)

상추부추된장초무침(5.6.13.)

명엽채볶음(4.5.6.13.)

깍두기(9.)

♥시카고치즈피자(1.2.5.6.10.12.13.15.16.)

* 993.7/75.3/367.6/6

통밀밥(6.)

두부된장국(5.6.13.)

떡갈비난자완스(1.2.5.6.10.13.16.18.)

참나물숙주무침(5.6.13.)

깍두기(9.)

체리딸기라뗴(2.)

* 801.1/30.3/154.4/4.5

기장밥

콩나물국(5.9.13.)

오징어미나리초무침(5.6.13.17.)

아몬드크럼블치킨까스

(1.5.6.12.13.15.18.)

깍두기(9.)

몽글몽글복숭아에이드 (2.10.11.)

* 081.5/32.1/200.1/6.5

4/25

4/26

4/27

4/28

4/29

“생태환경밥상의 날”

발아현미밥

황태무국(1.13.)

매운돼지갈비찜(5.6.10.13.)

애느타리호박볶음(9.13.)

배추김치(9.13.)

통팥꽈배기(1.2.5.6.13.)

* 967.7/48/148/3.7

강황쌀밥

쇠고기무국(5.6.13.16.)

닭갈비(2.5.6.13.15.16.18.)

고구마순볶음(5.13.)

두반장비엔나볶음(1.2.5.6.10.12.13.15.18.)

배추김치(9.13.)

청포도

* 1017.8/53/187.8/4.4

찰보리밥

대구알탕(5.6.13.18.)

♥닭봉엿장조림(5.6.13.15.)

치커리사과무침(5.6.13.)

스킨보트감자(2.6.10.12.13.)

배추김치(9.13.)

* 787.6/51.1/348.5/4

흑미밥

모듬어묵국(1.5.6.13.16.)

시금치나물무침

해쉬브라운(5.6.12.)

메로까스(1.5.13.)

배추김치(9.13.)

* 754.4/29.2/176.3/3.6

참치채소비빔밥(5.6.13.)

유부된장국(5.6.13.)

달걀후라이(1.5.)

배추김치(9.13.)

미트볼샌드위치(1.2.5.6.10.12.13.15.16.18.)

거꾸로야쿠르트(2.)

* 974.9/49.6/377.5/9.7

4월 급식 일수표

일	월	화	수	목	금	토
					1	2
					개교기념일
					중식(1,2,3)
3	4	5	6	7	8	9
	중식(1,2,3)	중식(1,2,3)	중식(1,2,3)	중식(1,2,3)	중식(1,2,3)
10	11	12	13	14	15	16
			전국연합(3)
	중식(1,2,3)	중식(1,2,3)	중식(1,2,3)	중식(1,2,3)	중식(1,2,3)
17	18	19	20	21	22	23
	중식(1,2,3)	중식(1,2,3)	중식(1,2,3)	중식(1,2,3)	중식(1,2,3)
24	25	26	27	28	29	30
	중식(1,2,3)	중식(1,2,3)	중식(1,2,3)	중식(1,2,3)	중식(1,2,3)

급식일수 : 21