일동고등학교	건강한 식생활을 실천하는 학교급식 8월 영양·식생활 가정통신문	제 2022- 91호
http://www.ildong.hs.kr 급식실(☎.534-1196) 행정실(☎.532-3811) 교무실(☎.532-3815

안전한 식생활을 위한 실천

식중독에 걸리지 않으려면 신선한 식품을 구입하는 것뿐만 아니라 음식을 조리·보관하는 과정에서도 안전하고 위생적으로 취급해야 합니다. '위생적인 조리방법'과 '올바른 식품보관방법'을 알고 안전한 식생활을 실천해 봅시다.

◆ 위생적인 조리방법

손・식재료・조리도구는 깨끗하게 관리		위생적으로 조리하기
	음식을 만들 때는 손, 식재료, 조리도구까지 깨끗하게 씻거나 가열해야 합니다.
		변질이 의심되는 식품은 사용하지 않기	필요한 만큼만 조리하기	식기나 행주 등은 반드시 세척 후 소독하기
위생적이지 않은 손으로 조리할 경우, 식중독이 발생할 수 있음.
과일, 채소 깨끗이 씻기

◆ 올바른 식품보관방법

안전하게 식품 보관하기			적절한 온도로 관리하기
상온에 오랜시간 방치하지 않기	뜨거운 음식을 냉장·냉동고에 바로 넣지 않기	한 번 해동한 식품은 재냉동하지 않기	조리된 음식은 2시간 이내에 빨리 먹기	바로 먹지 못 할 경우, 음식을 식힌 후 냉장보관하기	냉장보관한 음식은 꼭 다시 가열하여 먹기

출처 식품의약품안전처, 교육부

<교육과정 연계> 바른생활 [2바01-02] 봄, 체육 [4체01-01] 건강한 생활 습관 실천, 실과 [6실02-09] 안전과 위생

8월 교육급식안내

식품알레르기정보

원산지표시대상식품

쌀	국내산
소고기	국내산 한우
돼지고기	국내산
닭고기	국내산
오리고기	국내산
배추김치 고춧가루포함	국내산
수산물류	별도표시

메뉴명 옆 “♥” 표시는  급식실 게시판을 통해 친구들이 직접 요청한 먹고 싶은 메뉴입니다.

8/15

8/16

8/17

“개학식”

8/18

8/19

“생일축하의 날”

미니밥

물냉면(1.3.5.6.9.13.)

고기찐만두(1.5.6.10.16.18.)

제육볶음(1.2.5.6.10.13.15.16.18.)

배추김치(9.13.)

자두(13.)

1020.5/60.8/140/9.7

발아현미밥

우리쌀수제비국(5.6.13.)

가지나물된장무침(5.6.13.)

슈림프커틀렛(1.2.5.6.9.12.13.16.18.)

배추김치(9.13.)

초코크로칸슈(1.2.5.6.13.)

772.7/29/214.2/3.6

기장밥

쇠고기미역국(5.6.13.16.)

동인동's매운갈비찜(5.6.10.13.)

노각참외무침(5.6.13.)

배추김치(9.13.)

감자핫도그(1.2.5.6.10.12.13.16.)

1062.4/53/253.4/4.9

8/22

8/23

8/24

“공동식단”

8/25

8/26

“생태환경밥상의 날”

현미찹쌀밥

게살연두부국(1.5.6.8.9.13.)

지삼선(5.6.13.18.)

순살등심돈까스(1.2.5.6.10.12.13.16.)

배추김치(9.13.)

트로피칼에이드

737.3/37.5/327.2/4.5

기장밥

메기추어탕(5.6.13.)

♥돈육김치찜(5.6.9.10.13.)

미역줄기맛살볶음(1.5.6.13.)

오이김치(9.13.18.)

감자떡

761.5/47/288.4/5.2

고깃집마무리볶음밥(1.5.6.15.)

유부된장국(5.6.13.)

수제고르곤졸라피자(2.5.6.10.12.)

배추김치(9.13.)

비타후르츠주스

899.3/54.1/531.2/5.7

녹차밥

두부된장국(5.6.13.)

콩나물파채무침(5.)

오븐수육(10.)

배추겉절이(수제)(6.9.13.18.)

장액티브요구르트(2.)

822.7/63.4/420.2/5.3

기장밥

모듬어묵국(1.5.6.13.16.)

비빔막국수(3.5.6.16.)

취나물무침(5.6.13.)

상추튀김+양파장(1.2.5.6.13.17.)

배추김치(9.13.)

과일화채(2.5.11.12.13.)

772.7/37.5/313.1/11.9

8/29

8/30

8/31

“국없는 날”

기장밥

꼬시래기물회냉국(5.6.8.9.13.16.17.18.)

메추리알볶이(1.5.6.13.)

쑥갓두부무침(5.6.13.)

연탄불고기(5.6.10.13.)

깍두기(9.)

807.7/63.6/479.8/7.1

칼슘찹쌀밥

돈육김치찌개(5.6.9.10.13.16.)

닭볶음탕(5.6.13.15.)

고구마순볶음(5.13.)

배추김치(9.13.)

♥흑당에그타르트(1.2.5.6.13.)

902.7/46.9/212/4.2

유니짜장밥(5.6.10.13.16.)

마라레몬텐더샐러드(1.2.5.6.12.13.15.18.)

단무지

망고에이드(13.)

1018.6/33/74.2/2.8