	제 - 호	3월	·발 행 처 : 이곡초등학교 ·문 의 처 : 031-544-5047 ·학교홈페이지: http://igok.es.kr

식재료 원산지 표시	자세한 원산지 표시 및 영양량은 식당, 홈페이지 등을 참고해주세요.
	쌀 (백미)	김치(배추, 고춧가루)	쇠고기/ 가공품	돼지고기 /가공품	닭고기 /가공품	오리고기 /가공품	낙지	명태(동태,코다리)	고등어	갈치	오징어	꽃게	조기	두부	콩국수 /콩비지
	포천시	국내산	국내산 (한우)	국내산	국내산	국내산	국내산	러시아산	국내산	국내산	국내산	국내산	국내산	국내산	국내산
	잡곡 및 찹쌀 : 친환경 제품 사용, 채소 및 과일류 : 친환경(국내산) 제품 사용
알레르기 정보	⑴난류, ⑵우유, ⑶메밀, ⑷땅콩, ⑸대두, ⑹밀, ⑺고등어, ⑻게, ⑼새우, ⑽돼지고기, ⑾복숭아, ⑿토마토,⒀아황산염 ⒁호두,⒂닭고기, ⒃소고기, ⒄오징어, ⒅조개류(굴, 전복, 홍합 포함)는 식단표 옆에 번호로 표시합니다. 기타 표기되지 않은 식품의 알레르기 증상을 보이는 학생들은 급식 시 각별한 주의를 부탁드립니다.
아래 식단은 학교사정이나 물품수급사정에 따라 변경될 수 있음을 알려드립니다. 본교에서는 조미료를 전혀 사용하지 않고 다시마, 멸치, 새우, 무, 양파, 파 등 천연재료를 사용합니다. 궁금하신 사항이 있으시면 전화나 학교홈페이지 ”학교급식알림방“에 문의 하여 주시기 바랍니다.

월	화	수	목	금
				3/2
✲ 순서대로: 에너지/단백질/칼슘/철분 563kcal/10g/178mg/2.6mg				차조밥 쇠고기미역국 5.6.16. 삼치살엿장구이 5.6.13. 버섯잡채 5.6.8.13. 배추김치 9.13. 봄동겉절이(자율) 13. 우유 2./골드파인애플 590.5/24.7/306.9/3.3
3/5	3/6	3/7 (수다날)	3/8	3/9
혼합잡곡밥 5. 육개장 1.5.6.16. 돼지고기김치볶음 5.6.9.10.13. 채소계란말이 1.5. 총각김치 9.13. 사과/우유 2. 573.9/26.7/300.1/3.8	흑미밥 우렁된장찌개 5.6.13.18. 안동찜닭 5.6.8.13.15 멸치아몬드볶음 5.6.13. 들기름참나물무침 배추김치(자율) 9.13. 우유 2./바나나 599.6/28.6/503.6/4.5	콩나물밥/달래양념장 5.6.13.16. 얼갈이배추된장국 5.6.13. 수제함박스테이크 1.2.5.6.10.12.13.16. 배추김치 9.13. 양상추딸기샐러드(자율) 1.5./우유 2. 634/33/365.4/7.7	강낭콩밥 쇠고기뭇국 5.6.13.16. 고갈비구이 5.6.7.13. 감자파프리카볶음 섬초무침 배추김치(자율) 9.13. 배 /우유 2. 516.2/21.6/287.9/3.4	차수수밥 닭곰탕13.15 두부양념구이 5.6.13. 어묵채소볶음 1.5.6.13. 건파래볶음 5.13. 오이스틱,고추/쌈장(자율) 5.6.13. 배추김치(자율) 9.13. 우유 2. 604.2/27.4/367.3/3.7
3/12	3/13	3/14 (수다날)	3/15	3/16
기장밥 감자고추장찌개 5.6.13.16. 황기닭찜5.6.13.15. 청포묵김무침5.13. 브로콜리초회 5.6.13. 배추김치(자율) 9.13. 우유 2./오렌지 617.4/32.5/383.6/4.3	발아현미밥 콩비지찌개5.9.10.13. 임연수어카레구이 2.5.6.13. 호박느타리버섯볶음 5.9.13. 골뱅이채소무침 5.6.13.18. 배추김치(자율) 9.13. 우유 2./방울토마토 12. 595.9/31.5/397/5.4	오므라이스 1.2.5.6.10.12.13.16. 쑥갓어묵국1.5.6.13. 단호박핫도그 1.2.5.6.10.12.13. 과일샐러드(자율) 1.2.5.12. 깍두기 9.13. 우유 2./요구르트 2. 760.5/29.6/380.7/4.9	황금찰보리밥 쇠고기당면국 5.6.8.13.16 돈육메추리알조림 1.5.6.10.13. 갑오징어배초무침 5.6.13. 배추김치 9.13. 우유 2. 바나나 615.2/29.1/330.2/5.4	흑미밥 콩가루배추국 5.6.13. 매운돼지갈비찜 5.6.10.13. 불고기우동볶음 5.6.13.16 깻잎순볶음 5.6.13. 배추김치(자율) 9.13. 사과 /우유 2. 719.4/31.8/411.6/4.1
3/19	3/20	3/21 (수다날)	3/22	3/23
현미밥 아욱된장국 5.6.13. 돼지고기수육 5.6.10. 매운감자조림5.6.13. 상추깻잎쌈 5.6.13. 배추김치(자율) 9.13. 우유 2. 골드파인애플 592.1/33.9/352.7/8.6	차조밥 돼지뼈감자탕 5.6.10.13. 닭살단호박조림 5.6.13.15 애느타리버섯볶음 5. 쫄면채소무침 5.6.13. 배추김치(자율) 9.13. 배 우유 2. 775.9/45.7/358.1/4.3	건곤드레나물밥/부추양념장 5.6.13.16 봄동된장국 5.6.13. 매콤양념닭꼬치 5.6.12.13.15 오이스틱,쌈장(자율) 5.6.13. 배추김치 9.13. 우유 2./오렌지 691.5/28.9/389.2/4.6	차수수밥 버섯전골 5.6.13.16 팽이소불고기 5.6.8.13.16. 진미채고추장볶음 1.5.6.13.17. 취나물들깨무침 5.6. 배추김치(자율) 9.13. 사과 /우유 2. 603.1/33.2/340.1/6.3	혼합잡곡밥 5. 쇠고기우거지국5.6.13.16. 닭볶음탕 5.6.13.15. 브로콜리떡볶음 5.6.13.16. 배추김치 9.13. 유채나물생채(자율) 13. 우유 2./씨없는청포도 634.4/32.9/346.7/4.5
3/26	3/27	3/28(수다날)	3/29	3/30
서리태밥 5. 콩나물무채국5.6.13. 철판닭갈비5.6.13.15. 모듬야채전 1.5.6. 배추김치 9.13. 사과 우유 2. 594.5/28.9/334.2/3.6	팥밥 홍합미역국 5.6.18. 꽁치김치찜 5.6.9.13. 소고기브로콜리볶음 5.6.13.16. 가지양파볶음 5.6. 총각김치(자율) 9.13. 우유 2. 바나나 515/22.5/353.7/4.5	단호박카레라이스 2.5.6.10.13. 미소된장국1 5.6.13. 닭강정 2.4.5.6.12.13.15. 배추김치 9.13. 우유 2. 요구르트 2. 704.3/32.9/378.7/4.1	기장밥 닭개장5.6.8.13.15 한방돼지갈비찜 5.6.10.13. 고추장멸치볶음 5.6.13. 매운콩나물무침 5. 배추김치(자율) 9.13. 우유 2./방울토마토 12. 627.3/33.9/329.1/3.1	클로렐라쌀밥 배추들깨탕 5.6.13. 코다리살강정 2.5.6.12.13. 잡채 5.6.8.13.16 도토리묵채소무침 5.6.13. 배추김치(자율) 9.13. 우유 2. 오렌지 669.3/26.9/406.9/4.4

친환경 무상급식 실시

친환경보조금 지원으로 ‘일부 품목’을 제외한

농산물은 모두 친환경식재료를 사용.

우수식재료를 활용한 건강급식 제공 예정

(*일부 품목 : 국내에는 전혀 없거나 물량이 극히

부족한 경우 법령기준에 의거 일반 및 수입품 사용)

급식식단 작성계획 (영양기준 포함)

학교급식법령을 준수하여 작성

2018학년도 영양기준량

구분	에너지	단백질	비타민A	티아민
권장 섭취량	583 (±10%)	10.8	163	0.26
구분	리보플라빈	비타민C	칼슘	철분
권장 섭취량	0.33	22.9	243	3.5

식재료의 구체적인 품질기준 및 완제품 사용

법령에 따른 식재료품질기준 준수 이행

- 학교급식법 제16조 및 학교급식법 시행규칙의

식재료의 품질관리 기준을 준수

기타 우리학교 식재료 관련사항

- 축산물(쇠고기, 돼지고기, 닭고기 등)은

100% 국내산 1등급 사용을 원칙

- 수산물(멸치, 미역, 다시마, 건파래, 삼치, 꽁치

, 오징어, 조개 등)은 국내산 사용원칙

단, 국내에는 전혀 없거나 물량이 극히 부족한 경우

법령이 정한 기준에 맞는 원양 산 또는 수입 산을 일부

사용할 수 있음

우수식재료 보조금 지원 현황

친환경농산물 : 1인1식당 230원 지원(학생만)

우수축산물 : 쇠고기, 돼지고기, 닭고기

(개별단가별 지원)

쌀보조금 : 포천일반미20Kg 1포당 3,590원 지원

2018학년도 무상급식비 결정사항

구 분	급식비	산 출 내 역
		식품비	운영비	인건비
2018	3,610	2,530원	290원	790원
비율		70%	8%	22%

유치원 :  3,420원

교직원 :  3,910원

( 교직원은 교육청 및 지자체 지원 해당 없음)

우리학교 급식은 어떻게 운영될까요?

안전하고 위생적입니다.

- “식품의 위해요소 중점관리기즌(HACCP)” 적용        으로 급식작업별(검수⇒전처리⇒조리⇒배식⇒        청소)로 위험한 요소를 분석하여 사전에 방지        하고, 식품 안전성을 침해할 가능성이 있는 부       분을 집중적으로 관리합니다.

균형 잡힌 영양을 공급합니다.

- 5가지 기초식품군을 모두 포함한 균형식으로

학교급식법 영양기준량에 맞게 제공하여 균형있      는 신체와 건전한 심신 발달을 도모합니다.

전통, 계절식품을 사용합니다.

- 우리 고유의 전통음식을 식단에 적극 반영하며,      계절에 맞는 식품을 식단에 많이 이용하고 있습      니다.

친환경농산물과 우수축산물을 사용합니다.

- 경기도 지원을 받아 친환경농산물과 경기도지사      가 인정한 G마크 우수축산물을 사용합니다.

무상급식으로 운영됩니다.

- 우유값을 포함한 전액을 무상으로 교육비특별회      비로 지원합니다.

학부모가 참여하는 급식입니다.

- 급식소위원와 급식모니터링제등을 통하여 학부모      님의 참여와 소통하는 급식을 운영하고자 합니다.

바른 식생활 교육을 지도합니다.

- 학교급식을 교육의 일환으로 식생활지도, 영양상      담, 편식, 배식지도, 등을 통하여 올바른 식생활습      관 형성으로 건강의 기틀을 마련하고자 합니다.

초등학교 급식은 3월  2일 금요일 부터,

유치원 급식은 3월 7일 수요일 부터 실시됩니다.