2018-85호			6 월 급 식 소 식			건강한 세 살 식습관 여든까지 간다 !
			식생활교육관 ☎ 542-1393
♣ 위 식단내용은 시장의 식품 수급상과 학교사정에 따라 약간 변경될 수도 있음을 알려드립니다. 우유는 매 식단에 포함됩니다. ♣ 본교에서는 화학조미료를 전혀 사용하지 않습니다.(다시마, 국 멸치 등 천연재료 사용) ♣ 우리학교는 HACCP(위해요소중점관리)제도 실시로 안전하고 맛있는 급식을 위해 노력합니다. ♣ 쇠고기(한우) / 돼지고기(국산) / 닭고기(국산) / 오리고기(국산) / 계란(국산) / 김치(배추, 고춧가루 국산) ♣ 쌀(백미) : 포천 일반미, 죽, 누룽지, 찹쌀, 현미(국산) / 명태(동태) : 러시아 / 고등어, 갈치, 꽃게, 오징어, 참조기(국산), 낙지(국산, 중국산) 두부류, 콩비지, 콩 가공품(국산) / 기타 육, 수산 가공식품 주간식단에 별도기재 / ♣ 영양표시제 : 에너지 / 단백질 / 칼슘 / 철분 순서입니다. 매일 제공되는 “실제 급식 사진” 은 학교 홈페이지에 가시면 로그인 없이 보실 수 있습니다.☺
요일	요일			요일	요일		요일
♣ 본교 기준 영양량 : 열량 581.39±10% 철분 2.8mg 단백질 11.16g 칼슘 182.58mg 비타민A 116.64R.E. 비타민B1 0.23mg 비타민B2 0.28mg 비타민C 17.62mg ♣ 알레르기 유발 식품이 들어있는 음식명에 번호로 표시되어 있으니, 아래 해당 식품에 알레르기가 있는 학생은 주의하세요! ①난류②우유③메밀④땅콩⑤대두⑥밀⑦고등어⑧게⑨새우⑩돼지고기⑪복숭아 ⑫토마토 ⑬아황산염 ⑭호두 ⑮닭고기 ⑯소고기 ⑰오징어 ⑱조개류(굴,전복,홍합포함)							1
							율무밥 동태매운탕 5.6. 순대야채볶음 5.6.10. 콩나물당면무침 5.6.8.10.13. 바나나 깍두기 9.
							594.5/21.4/292.6/5.1
4	5(1,2 현장학습)			6	7(4,5,6 현장학습)		8
기장밥 시금치된장국 5.6.13. 고갈비양념구이 4.5.6.7.12. 청포묵김무침 5.6.13. 옥수수콘샐러드1.5.13. 배추김치(자율) 9.	치킨마요덮밥 1.5.6.15 유부맑은국 5.6. 고추장떡볶이 5.6. 김말이튀김 1.5.6. 천도복숭아 11. 배추김치 9.			현충일	찹쌀밥 김치콩나물국5.6.9.13. 돈육짜장볶음 2.5.6.10.13. 삼색계란찜 1. 사과 깍두기 9.		버섯카로틴쌀밥 호박된장찌개 5.6.16 로제찜닭 2.5.6.8.10.12.13.15 도토리묵김치무침5.6.9.13 미나리무침(자율) 5.6. 수박 / 총각김치 9.
684.8/28.6/309.4/4.8	906.9/35.4/364.4/5.7				690.5/30.3/286.5/4.5		769.1/37.7/345.1/5.8
11	12			13	14		15
차조밥 유부팽이된장국5.6.13. 후르츠탕수육 1.2.5.6.10.11.12.13. 두부참치조림 5.6.13. 느타리들깨무침 5. 배추김치(자율) 9.	강황쌀밥 육개장 5.6.13.16 데리덕&꽃빵 5.6.13. 실곤약채소무침5.6.13. 멜론 오이김치 9.			지방선거일	옥수수알밥 감자다시마국 5.6.13.16 제육볶음 5.6.10. 숙주크래미무침1.5.6.13 야채스틱&땅콩쌈장(자율) 4.5.6.13. 깍두기 9.		현미밥 두부젓국찌개 5.9. 고구마닭갈비 5.6.13.15 호두멸치아몬드볶음5.6.14 과일화채 2.11. 배추김치 9.
699.1/29.0/374.6/5.4	656.0/29.4/333.8/5.7				561.1/28.3/310.0/5.2		698.7/36.5/438.2/5.0
18	19			20	21		22(채송화,유치원현장학습)
고구마밥 버섯된장찌개 5.6.16 한방LA갈비찜 5.6.10.13. 도라지오이무침 5.6. 수리취꿀떡 5.13. 배추김치 9.	보리밥 쇠고기미역국 5.6.16 임연수엿장구이 5.6.7.13 콩자반 5.6. 베이컨호박볶음 5.10. 배추김치 9.			깍두기볶음밥 2.5.6.9.10.13. 메밀소바 3.5.6.13. 바나나핫케이크 1.2.4.5.6.13.14 청사과에이드 열무김치	조각서리태밥 5. 한우설렁탕1.5.6.8.16 두부쇠고기고추장조림 5.6.13.16 삼색나물 참외 석박지		흑미밥 황태콩나물국1.5.6.13. 등뼈김치찜 9.10. 크림새우 1.5.6.9.12.13. 스틱파인애플 총각김치 9.
801.3/36.6/321.2/6.6	641.4/32.6/290.5/4.6			853.8/25.1/373.0/12.7	646.9/33.4/334.0/4.8		793.2/45.3/1657.7/2.9
25	26			27	28		29
혼합잡곡밥 5. 콩비지찌개 5.9.10.13. 오리불고기 5.6. 탕평채 1.5.6.16 수박 오이김치 9.	녹차카테킨쌀밥 감자고추장찌개5.6.13.16 가자미유린기2.5.6.13. 마늘쫑어묵볶음 5.6. 고구마맛탕 5.13. 깍두기(자율) 9.			나물비빔밥 5.6.13.16 우동장국 1.5.6.9.13. 야채튀김 1.5.6. 얼려먹는요쿠르트 2. 백김치	차수수밥 두부김치찌개 5.9.13. 안동찜닭 5.6.8.15 진미채무말랭이무침 5.6.13.17 바나나 총각김치 9.		홍국찹쌀밥 버섯들깨탕 5.6.13. 삼치애호박된장조림5.6.13 수제김구이 시래기나물(자율) 5.6. 자두 배추김치 9.
625.2/31.5/372.7/5.6	798.8/32.2/354.5/10.4			642.7/20.9/390.0/3.9	645.2/35.6/318.4/4.5		605.4/29.3/434.3/7.0

맛있고 영양 많은 학교 급식	6월 영양소식		축석초등학교 식생활교육관
음식물 쓰레기 줄이기 실천합시다 ! ◈ 음식물 쓰레기는 환경오염의 원인입니다. 옛날부터 우리는 “충분히 먹고도 어느 정도 남아야” 인심이 후하다는 그릇된 인식을 갖고 있습니다. 그래서 인지 요즘 음식을 먹고 남기는 일을 예사로 생각하고 그대로 쓰레기로 버리고 있습니다. 우리가 버리는 음식물 쓰레기는 3만 3천 톤입니다. ◈ 음식물 쓰레기로 인해 감염되는 전염병 파라티프스, 콜레라, 장티푸스, 세균성이질, 아메바성이질, 간염 등이 있습니다. ◈ 음식물 쓰레기 줄이기 - 음식을 만들 때 계획을 세워 적당량을 만듭니다. - 음식을 소중히 생각하여 적정량을 덜어서 다 먹도록 합니다. - 외식을 줄입니다. (식당에서 남겨서 버리는 음식물이 많습니다.) - 야외로 나갈 땐 도시락을 준비합니다. - 1회용 용기사용을 줄입니다. ◈ 깨끗한 물을 마시려면 - 그릇을 씻을 때 세제의 양을 최소한으로 줄인다. - 기름이 묻은 그릇은 휴지로 닦아낸 후 물로 씻는다. - 강가나 시냇가에 쓰레기나 생활하수를 버리지 않는다. - 상수도원에서 수영, 낚시, 빨래 등을 하지 않는다.		나들이철 식중독 예방 요령 ○ 조리하기 전 - 손은 반드시 비누로 흐르는 물로 30초 이상 깨끗이 씻기 - 채소, 과일류 등은 살균·세척제로 깨끗이 씻은 후 흐르는 물로 헹구기 ○ 조리 할 때 - 조리하는 음식은 중심부까지 완전히 익히기 - 식수는 끓여서 준비 - 조리하는 음식은 중심부까지 완전히 익히기 - 특히, 김밥은 밥과 재료들을 식힌 다음 만들기 ○ 조리한 다음 - 밥과 반찬은 따로 담기 - 음식물은 식히고 나서 용기에 담기 ○ 아이스박스나 그늘지고 시원한 곳에 보관, 운반하기 - 자동차 트렁크는 온도가 높으므로 절대 보관하지 말고, 아이스박스 등을 사용하거나, 서늘하고 햇볕이 닿지 않는 곳에 보관하기 ○ 준비한 음식은 가급적 일찍 먹고, 개인 위생 관리를 철저히 하기 - 점심은 가급적 정오 12시 이전에 먹기 (제조 후 2시간 30분 이내 섭취 권장) - 식사 전에 손을 씻고, 손 씻을 곳이 없을 경우 물수건을 준비하여 손 닦기 - 맨 손으로 음식을 먹지 않기