2019. 12 제 10 호	12월 영양통신문		정교초등학교 급식관리실 ☎ 542-7085
카페인 알아보기 카페인이란? 카페인은 현대인의 기호식품인 커피, 녹차, 콜라, 코코아, 초콜릿 등 뿐 아니라 감기약이나 두통약 등의 의약품에 광범위하게 존재하는 성분입니다. 인간의 기호를 충족시켜주는 측면에서 사회적으로 카페인이 크게 애용되고 있는 실정이지만 성인들이 주로 마시는 커피나 차 뿐 아니라 어린이, 청소년 등이 즐겨먹는 콜라, 초콜릿 및 의약품에도 카페인 성분이 들어있기 때문에 무심코 섭취하게 되는 카페인 량은 실제 생각하는 양보다 많아질 수 있어 우려가 되고 있습니다. 식품에 들어있는 카페인의 양은? 카페인 과잉섭취 무엇이 문제일까요? * 뇌를 각성시켜 불면증, 행동불안, 정서장애 유발 * 심장박동수를 증가시켜 가슴 두근거림, 혈압상승 유발 * 철분흡수를 방해하여 빈혈 유발 * 칼슘흡수를 방해하여 성장 저해 유발 * 카페인은 일시적으로 잠을 쫓고 집중력을 향상시키는데 효과가 있으나 시간이 지나면 오히려 집중력이 떨어지고 피곤해집니다. 하루에 얼마나 먹어야 할까요? 생활 속 카페인 섭취 줄이기 요령! 졸음이 오거나 목이 마를 때는 고카페인 음료 대신 ‘물’을 마시고 부득이 하게 마실 경우에는 제품의 ‘카페인 함량’을 반드시 확인하고 최대 일일 섭취 권고량 이하로 마시도록 합니다.		감기예방 감기 날씨가 추워지면서 면역력이 떨어지고 콧물, 기침, 발열 등의 증상을 동반하는 감기에 쉽게 걸리게 됩니다. 감기 예방을 위해 비타민C가 풍부한 과일이나 채소를 섭취하고 손씻기, 체온유지, 적절한 온습도 유지, 충분한 수분 섭취, 규칙적인 생활을 통하여 감기를 예방 할 수 있습니다. 감기예방법 하나. 청결 감기처럼 바이러스 감염으로 오는 질병들을 예방하기 위해서는 청결이 가장 중요하다. 손, 발을 잘 씻는 것만으로도 효과가 크다. 외출 후 집으로 돌아오면 일단 손부터 씻고, 수시로 손을 씻어준다. 둘. 적정한 수분공급 물을 자주 마셔주는 것도 감기예방에 도움이 된다. 물은 우리 몸의 노폐물을 배출시키고 신체기능을 향상시켜주는 역할을 한다. 셋. 적정한 실내온도와 습도 특히 겨울철이 되면 실내가 많이 건조해진다. 가습기나 젖은 수건 등을 사용하여 적정습도를 유지 시켜준다. 바이러스는 습도가 50%보다 낮거나 70%보다 높으면 활성화 된다는 연구결과가 있다. 너무 건조해도 또 너무 습해도 안된다. 적정습도인 50~60%를 유지 해주는 게 좋다. 넷. 적정한 비타민공급 비타민 C가 풍부한 귤, 오렌지, 유자 등을 많이 먹는다. 우리 조직 내에 비타민 C 함량이 높으면 열병이나 감염 등에 저항하는 힘이 커지고, 바이러스를 약화시킨다. 출처 : 식품의약품안전처