2022년 5 월 제 3 호	5월 영양 통신문	정교초등학교 급식관리실 ☎ 542-7085

식품알레르기란?

식품 섭취 후 면역이상 반응으로 인하여 특정 음식물을 병원체로 인식함으로서 몸에서 반응하는 것을 말합니다.

식품알레르기의 주요 원인식품은?

출처 : 교육부 학생건강정보센터

식품알레르기의 증상은?
식품알레르기의 일반적인 증상은 개인마다 차이가 있습니다.
피부발진, 가려움	설사
구토	호흡곤란

알레르기 유발 식품의 대체식품은?

유발식품	대체식품
생선	두부, 달걀, 쇠고기, 닭고기
달걀	두부, 콩나물
밀	감자, 쌀
콩	김, 미역, 멸치
돼지고기	쇠고기, 흰살 생선
우유	두유

식품알레르기 증상이 있는

친구를 도와줘요!

1. 식품알레르기에 대해 이해하기

발생원인, 증상, 대처방법을 함께 알아보고 알레르기 증상이 있는 친구의 어려움을 이해한다.

2. 식품알레르기 친구에게 장난하지 않기

작은 장난이 목숨을 위협하는 행동이 될 수 있음을 인지하고 주의한다.

학교급식에 표시되는

식품 알레르기

식단표	1.난류 2.우유 3.메밀 4.땅콩 5.대두 6.밀 7.고등어 8.게 9.새우 10.돼지고기 11.복숭아 12.토마토 13.아황산류 14.호두 15.닭고기 16.쇠고기 17.오징어 18.조개류(굴, 전복, 홍합 포함) 19.잣
나물비빔밥(5.6.13.16) 계란실파국(1.5.6.13) 프렌치토스트 (1.2.5.6.13) 양념고추장(5.6) 사과쥬스(13) 깍두기(9,13)

* 알레르기를 일으키는 식품에 포함된 메뉴는

식단표에 번호로 표기됩니다. *